В конце августа 2011 г. аналитики "Технологии Роста" завершили заказное исследование рынка свежих био-овощей в Москве и южных регионах России.
Сегмент органических продуктов в России находится только на стадии формирования. Его потенциал во много раз превышает существующее потребление. Подавляющая часть эко-продуктов приходит к нам из-за рубежа, где в разных странах под органическое земледелие занято от 2% до 10-12% сельскохозяйственных земель. В РФ под органическое земледелие выделено около 0,014% земель сельскохозяйственного назначения.
В настоящее время развитие рынка экологически чистых продуктов питания в РФ тормозится несколькими факторами:
отсутствием государственно закрепленных стандартов качества био-продуктов, и признаваемых же государством эко-стандартов,
узким ассортиментом эко-продуктов в российских магазинах,
запредельно высокими ценами на органическую продукцию вследствие ее дефицита на широком рынке,
отсутствием государственной поддержки единичных отечественных органических производителей
"Технологии Роста" оценивают перспективы развития рынка органических продуктов как весьма высокие, и прогнозируют уверенный рост потребительского спроса на ближайшие 5-7 лет.
