Курсы валют
на 14.12.2017
Курс доллара США
Курс евро
Биржевой курс доллара США
Биржевой курс евро

Все валюты

Сегодня среда, 13.12.2017, ньюсмейкеров: 37954, сайтов: 360, публикаций: 2216818
Новости. Опубликовано 15.11.2011 00:00 МСК.  Просмотров всего: 1117; сегодня: 1.

Подведены итоги Петербургского мастер-класс «Итальянская кухня»

Подведены итоги Петербургского мастер-класс «Итальянская кухня»

9 ноября прошел мастер-класс компании «КЛЕН» совместно с Клубом шеф-поваров Санкт-Петербурга. В мероприятии приняли участие руководители, шеф-повара, су-шефы и повара более чем 15 предприятий общественного питания Санкт-Петербурга, Ленинградской области и Пскова.

Мастер-класс был посвящен актуальному направлению в общественном питании — итальянской кухне, особенностям приготовления национальных блюд и презентации продукции компании TECNOEKA (итальянское тепловое оборудование) от эксклюзивного дистрибьютора в России — компании «КЛЕН».

На мастер-классе было представлены:

• Бойлерный пароконвектомат KF 1010 EV UD – новинка и топовая модель в ассортиментном ряду TECNOEKA с цифровой панелью управления, цифровым дисплеем и возможностью выбора до 99 программ.

• Инжекторный пароконвектомат TECNOEKA KF 981 – оптимальное решение для заведения общественного питания со средней проходимостью или кондитерской.

• Расстойный шкаф TECNOEKA KL 864.

• Шкаф шоковой заморозки TECNOMAC – технологический инструмент, без которого не обходится ни одна современная кухня для охладжения или заморозки свежеприготовленных блюд за небольшое время. что позволяет увеличить срок хранения и сохранить при этом естественные вкусовые качества.

Гости мастер-класса познакомились с тонкостями приготовления разнообразных итальянских блюд: фритаты с креветками и морковным соусом, ростбифа с соусом ай-оли, улиток из слоеного теста и кленового пекана. Шеф-повар компании «КЛЕН» Станислав Батура-Вензелев не просто раскрыл секреты приготовления оригинальных блюд, но и продемонстрировал гостям особенности использования теплового оборудования TECNOEKA , которое открывает безграничные возможности для импровизации повара.

В завершении мероприятия все присутствующие смогли оценить вкусовые качества приготовленных блюд и остались очень довольны!


Ньюсмейкер: КЛЕН — 3 публикации
Сайт: www.klentorg.ru

Контакты с пресс-службой:
Телефон: (812) 313-37-87

Подведены итоги Петербургского мастер-класс «Итальянская кухня»

Подведены итоги Петербургского мастер-класс «Итальянская кухня»

Печать
Поделиться:
Платформа ОПТИМУМ для Sailfish Mobile OS Rus включена в Единый реестр отечественного ПО В АлтГУ в рамках Welcome-тура по туробмену впервые приедут студенты из Калининграда Международный конкурс Steel2Real-18 поддерживают лидеры отрасли стального строительства ОАО «Ульяновскнефть» возобновляет программу бурения В Удмуртэнерго определены лучшие по охране труда подразделения Новые цветные лазерные принтеры и МФУ Ricoh для бизнеса уже в России Активисты ОНФ в Республике Алтай провели тематические уроки «Моя Конституция» для учащихся Мировой Zumba® босс Beto Perez приехал в Россию. Грандиозный мастер-класс от создателя программы АлтГУ готовит к изданию сборник научных статей молодых ученых четырех стран Минприроды РA и «Балтика» подписали Протокол о сотрудничестве в развитии раздельного сбора отходов