22 ноября в Казани прошел семинар, посвященный технологиям эффективного планирования и учета питания в детских организованных коллективах, реализованным в отраслевом решении Компании БЭСТ и НИИ Питания РАМН «БЭСТ-5.Питание». Это мероприятие – результат совместной работы Компании БЭСТ, регионального дистрибьютора программных продуктов БЭСТ – ООО «Бакалавр» и Торгово-промышленной палаты Республики Татарстан. В работе семинара участвовали около 110 представителей детских садов, детских домов, интернатов, коррекционных школ и санаториев.
Руководитель Центра решений «БЭСТ-5. Питание» Дмитрий Чурочкин познакомил аудиторию с преимуществами системы, с ее интерфейсом, с принципами формирования рецептурно-технологических карт и работы со справочником продуктов, средствами оперативного контроля рациона питания (калорийность, баланс белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов), с порядком создания планового меню и меню-раскладок, организацией учета продуктов и набором формируемых отчетов и справок.
Повышенный интерес у слушателей вызвало большое разнообразие рецептурных справочников, поставляемых вместе с решением. Особое внимание зала привлек новый справочник, предназначенный для организации питания дошкольных коллективов. Слушателям очень понравилось, что вся рецептура приготовления блюд рекомендована ведущими российскими диетологами и соответствует современным стандартам физиологии и гигиены питания. Аудитория по достоинству оценила простоту и удобство настройки системы, позволяющую легко адаптировать отраслевое решение к особенностям конкретного учреждения и быстро начать работу с «БЭСТ-5.Питанием».
Большим успехом у участников семинара пользовалось методическое пособие, «Компьютерные технологии оценки сбалансированности детского питания», разработанное саратовским партнером Компании БЭСТ – доцентом Саратовского филиала Российского государственного торгово-экономического университета, кандидатом физико-математических наук Н.Н. Ивановым.
По мнению Дмитрия Чурочкина, это мероприятие даст положительный импульс для новых успешных внедрений отраслевого решения «БЭСТ-5.Питание» в Республике Татарстан: «Нас очень порадовал большой интерес, проявленный практически всеми категориями детских учреждений. Нам есть, что предложить каждому из них. И судя по благожелательным откликам зала, слушатели оценили все преимущества и доступность решения, его соответствие нормам СанПиН и легкость его освоения». Как считают участники семинара, «БЭСТ-5.Питание» – удобный программный продукт, готовый прийти на помощь в решаемых ими задачах.
