Сегодня пятница, 29.03.2024, 04:08, ньюсмейкеров: 44152, сайтов: 1206, публикаций: 3431398
09.12.2011 00:00
Новости.
Просмотров всего: 6106; сегодня: 1.

Имя лучшего сомелье назвали в Санкт-Петербурге при поддержке компании «Кубань-Вино»

Имя лучшего сомелье назвали в Санкт-Петербурге при поддержке компании «Кубань-Вино»

Традиционный профессиональный конкурс «Петербургский сомелье» завершился победой северной столицы. Первое место, признание жюри и коллег, а также главный приз получила Анна Свириденко, сомелье ресторана Stroganoff Steak House (ресторанная группа «Свои в городе»). Кстати главными подарками стали: поездка в Дюссельдорф на выставку ProWein 2012 и грант для участия в Российском конкурсе сомелье.

Второе и третье места (им тоже были вручены гранты для участия в Российском конкурсе сомелье) заняли соответственно дебютант финала Дмитрий Фролов, сомелье ресторана «Хочу Харчо» (Ginza Project) и Николай Утебеков (компания Simple). Стоит отметить, что количество участников в этом году значительно выросло, с тридцати пяти до сорока восьми.

Уже во второй раз спонсором профессионального конкурса в номинации «Вина России» стала компания «Кубань-Вино» и торговая марка «Шато Тамань» (Chateau Tamagne). Кубанские вина были представлены в заданиях для участников. Так жюри отобрало следующие образцы: красное сухое вино «Шато Тамань Резерв. Мерло», вино специальное «Шато Тамань Резерв. Мадера» 2001 года и российское шампанское белое брют «Шато Тамань Резерв».

Согласно регламенту, конкурс проходил в три этапа: отборочный тур, полуфинал, финал. Отборочный тур включал в себя тест (35 вопросов по энологии, виноградарству и виноделию, сигарам и др.), а также слепую дегустацию. Задания полуфинала были уже значительно сложнее: " Троффи. Игристые вина" (для ряда образцов участники конкурса должны определить: страну, регион, сортовой состав, метод производства, классификацию по содержанию сахара и тип предложенных игристых вин); исправление ошибок в винной карте и конкурс винных этикеток; декантация, подача, презентация; описание вина и описание образца вина на английском языке.

Финальные задания, безусловно, были самыми сложными. Задание «Сюрприз»; «Троффи. Сладкие и крепленые вина» (для предложенных образцов определить страну, регион и зону производства, сорт винограда, название типа вина); открытие бутылки игристого вина, его презентация, подача и описание (задание выполнялось на английском или французском языках); декантация, подача, презентация и описание вина; представление ассортимента сигар в ресторане.

Пока финалисты проходили задания, гости смогли продегустировать выдержанные вина компании «Кубань-Вино»: вино игристое полусухое розовое «Шато Тамань резерв», вино сухое белое «Шато Тамань Резерв. Шардоне» и вино красное сухое «Шато Тамань Резерв. Саперави».

Всем призерам и полуфиналистам были вручены также подарки от компании «Кубань-Вино». Участники конкурса, попавшие в финал, получили не только уже знакомое по заданиям красное сухое выдержанное вино «Шато Тамань Резерв. Саперави», но и молодое игристое полусухое вино «Мускатное. Шато Тамань», специально выпущенное к празднику молодого вина. Призеры конкурса помимо вышеперечисленных вин также получили кубанскую мадеру, которую вот уже второй год жюри считает уникальным для России вином.

Тематические сайты: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций, Алкоголь, Пищевая промышленность, продукты питания
Сайты субъектов РФ: Краснодарский край, Санкт-Петербург
Сайты федеральных округов РФ: Северо-Западный федеральный округ, Южный федеральный округ
Сайты стран: Россия

Ньюсмейкер: Кубань-Вино — 606 публикаций

Имя лучшего сомелье назвали в Санкт-Петербурге при поддержке компании «Кубань-Вино»

Имя лучшего сомелье назвали в Санкт-Петербурге при поддержке компании «Кубань-Вино»

Поделиться:

Интересно:

Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...