Сегодня пятница, 29.03.2024, 01:11, ньюсмейкеров: 44152, сайтов: 1206, публикаций: 3431389
29.03.2012 10:27
Новости.
Просмотров всего: 3498; сегодня: 1.

Крем на растительных маслах - синергия лучшего

Крем на растительных маслах - синергия лучшего

В московском офисе компании «Палсгаард» прошел семинар на тему «Некоторые вопросы производства растительных кремов».

Участие в семинаре приняли технологи крупных производителей растительных сливок: «Дукат», «Ека-КондТрейд», «Клевер» и многие другие. От крупнейшего производителя жиров специального назначения Корпорации «СОЮЗ» участие в мероприятии приняла ведущий технолог Любовь Кметик.

В рамках семинара компанией «Палсгаард» был представлен новый стабилизатор для производства безбелкового крема на растительных маслах. Ведущий технолог компании Свенд Могенсен (Дания) рассказал о преимуществах использования безбелкового крема и об особенностях его производства. Безусловно, особое внимание при производстве кремов на растительных маслах отводится используемым жирам. Специалист Корпорации «СОЮЗ» рассказала об особенностях применения жиров для кремов на растительных маслах, которые отвечают не только за структурно-механические характеристики, но и придают крему неповторимый сливочный вкус.

В ходе семинара была проведена дегустация кремов различной жирности, выработанных на пилотной установке в Дании, а так же кремов, произведенных в России с ингредиентами компании «Палсгаард» и жирами для кремов на растительных маслах Корпорации «СОЮЗ» (данные жиры многократно награждались высшими наградами на различных профессиональных конкурсах и пользуются повышенным спросом у производителей сливок).

Все представленные на дегустации образцы были отмечены широтой вкусов и различными физико-химическими свойствами, что еще раз подтвердило тезис: «Хочешь получить качественный продукт - используй только качественное сырье».

Приятная обстановка и профессионализм принимающей стороны создали благоприятную обстановку для открытого диалога с обсуждением различных аспектов производства сложного продукта. Такие встречи, бесспорно, дают производителям новый импульс для развития и совершенствования, а поставщикам ингредиентов - возможность максимально точно учитывать в своей работе пожелания и требования своих клиентов.

Тематические сайты: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций, Деловые предложения, Мероприятия
Сайты субъектов РФ: Москва
Сайты федеральных округов РФ: Центральный федеральный округ
Сайты стран: Дания, Россия
Сайты регионов мира: Скандинавия
Сайты объединений стран: Евразийский экономический союз (ЕАЭС)

Ньюсмейкер: Корпорация Союз — 89 публикаций
Поделиться:

Интересно:

Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...