Курсы валют
на 14.12.2017
Курс доллара США
Курс евро
Биржевой курс доллара США
Биржевой курс евро

Все валюты

Сегодня среда, 13.12.2017, ньюсмейкеров: 37957, сайтов: 360, публикаций: 2217429
Новости. Опубликовано 12.04.2012 18:00 МСК.  Просмотров всего: 873; сегодня: 3.

«ЭКО-маркет» развивает производство готовых блюд – объем продаж в 2011 вырос

«ЭКО-маркет» развивает производство готовых блюд – объем продаж в 2011 вырос

По итогам анализа работы сети супермаркетов «ЭКО-маркет» за прошлый год, объем продаж готовых блюд в сети в 2011 году вырос на 20% по сравнению с 2010 годом. Специалисты сети отмечают нарастающую с каждым годом тенденцию увеличения спроса на готовые блюда и продукцию пекарен в супермаркетах, что является отражением общемирового тренда. Сейчас люди хотят тратить больше времени на себя и своих близких, вместо того, что бы самостоятельно готовить еду.

Начальник отдела собственного производства сети «ЭКО-маркет» Виктория Лагода отмечает, что количество ассортиментных позиций отделов кулинарии за год обновилось более чем на 300 изделий, а также в рамках развития собственного производства в сети «ЭКО-маркет» в более чем половине маркетов была произведена замена оборудования на более современное.

Также, растут объемы сбыта продукции пекарен, находящихся в супермаркетах. Например, в сети «ЭКО-маркет» товарооборот таких отделов за 2010 и 2011 год увеличился более чем в 3 раза. В каждой из пекарен установлено современное оборудование для замеса, формирования изделий и выпекания, которое готовит вкуснейшую продукцию за более короткое время.

“Отдел кулинарии практически каждого «ЭКО-маркета» предлагает покупателям готовые блюда из мяса, рыбы, овощей, мучные изделия, салаты, закуски и вкусные соления – ассортимент очень широк и насчитывает в среднем 60-70 наименований, а в «ЭКО-маркетах» гипер-формата и до 150 различных блюд, которые постоянно обновляются. – говорит Виктория Лагода. – Наша сеть внимательно следит за изменениями вкуса покупателей, и предлагает специальные сезонные меню, а к праздникам и постам – подходящие к столу блюда». - продолжает она.

Также, в цеху готовых изделий изготавливают и реализуют замороженные овощные, мясные и мучные полуфабрикаты, например пельмени, вареники, зразы, голубцы, фаршированный перец, котлеты и т.д.

Большой выбор – одно из преимуществ отделов готовых блюд в супермаркетах, ведь теперь стало гораздо проще побаловать себя чем-то новым и вкусным по приемлемым ценам.

Готовые блюда в «ЭКО-маркете» по карману каждому – каждую неделю отелы кулинарии предлагают некоторые свои изделия по акционным ценам, а после 20:00 каждый день всю продукцию собственного производства можно купить со скидкой 30%.

Пекарни собственного производства «ЭКО-маркет» выпекают 186 видов хлеба. В ассортименте есть зерновые, ржаные, пшеничные, отрубные, сдоба. Производятся как крупные хлебо-булочные изделия, так и малые весовые формы в приблизительном соотношении 50:50.

Покупая готовые блюда в «ЭКО-маркете», потребитель может не волноваться по поводу их качества – за их приготовление отвечают опытные повара и технологи, и каждый из поваров строго соблюдает технологию готовки каждого блюда. «ЭКО-маркет» использует только свежие продукты, на которые есть сертификат качества, а все оборудование новое и также сертифицировано.

«Специалисты сети строго контролируют сроки и условия хранения продукции кулинарного цеха. Каждую новую партию готовых блюд, которая выходит на прилавок, оценивает высококвалифицированная бракеражная комиссия, которая не только проверяет качество продукции, но и оценивает ее соответствие рецептам и технологическим картам» - отмечает Виктория Лагода.

Справка:

Сеть супермаркетов «ЭКО-маркет» насчитывает 88 супермаркетов в 26 городах Украины. В сети представлены продукты питания, бытовая химия, товары первой необходимости. Также имеется свое производство - пекарни, кулинарные и мясные цеха, в некоторых магазинах есть собственное кондитерское производство. В компании «ЭКО» работает более 8000 сотрудников. Официальный слоган компании отражает ее основную концепцию «ЭКО-маркет - экономный супермаркет!».


Ньюсмейкер: Эко-маркет — 167 публикаций
Сайт: www.eko.com.ua

Контакты с пресс-службой:
E-mail: press@eko.com.ua
Тематические сайты: Деловые предложения, Торговля, дистрибуция, продажи
Сайты стран: Украина
Сайты регионов мира: Европа Восточная
Сайты объединений стран: Содружество независимых государств (бывш.)
Печать
Поделиться:
Глава КБР встретился с общественниками В Совфеде предостерегли Украину от разрыва дипотношений с Россией Молдавия, Азербайджан и Узбекистан отказались подписать соглашение о сотрудничестве стран СНГ Стенд МГРИ-РГГРУ им.Орджоникидзе на ВУЗПРОМЭКСПО-2017 открыла первый замминистра образования Представители ОНФ в Карелии передали главе республики общественные предложения Модные тенденции на рынке новостроек: Дом с именем Сотрудники Орелэнерго знакомят старшеклассников с профессией энергетика Самарские активисты ОНФ поддержали родителей по реабилитации детей с синдромом аутизма Языковые лагеря за рубежом. Учебный центр Linkturs В Совфеде ответили на возможный запрет гимна России на Олимпиаде