В Экспертную комиссию Международного конкурса пищевых спиртов Moscow International Spirit Competition 2009 вошли ведущие российские дегустаторы. В ходе закрытой (слепой) дегустации им предстоит оценить органолептические качества пищевых спиртов в четырех номинациях: Люкс, Экстра, Альфа, Высшей очистки.
В состав Экспертной комиссии 2009 вошли:
Председатель комиссии - Поляков Виктор Антонович – академик Российской Академии сельскохозяйственных наук, доктор технических наук, профессор, директор Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии (ГНУ ВНИИ ПБТ) Россельхозакадемии.
Абрамова Ирина Михайловна - кандидат технических наук, зав. отделом технохимического контроля и арбитражных методов анализа ГНУ ВНИИ ПБТ.
Аксенов Виктор Николаевич - доцент кафедры технологии бродильных производств и виноделия в МГУТиУ. Член дегустационной комиссии и Председатель экспертной комиссии РОСТЕСТ - Москва.
Алексеев Виталий Павлович - кандидат технических наук, заведующий лабораторией интенсификации процессов ректификации.
Медриш Марина Эдуардовна - старший научный сотрудник отдела технохимического контроля и арбитражных методов анализа ГНУ ВНИИ ПБТ.
Шарыкина Антонина Владимировна - директор департамента технического регулирования Национального Союза Участников Алкогольного Рынка (СУАР), эксперт по сертификации и эксперт-дегустатор алкогольной продукции.
Прием заявок на участие в Конкурсе открыт до 15 января 2009. К участию в конкурсе могут быть заявлены образцы спирта из пищевого сырья, приготовленные с соблюдением технических требований (сырье, состав, технология), предъявляемых к ним в странах изготовителях.
Торжественная Церемония награждения Дипломантов Конкурса состоится 9 февраля 2009 года в рамках выставки «ПРОДЭКСПО 2009».
Дегустационная оценка спиртов осуществляется под контролем Наблюдательного совета, в состав которого приглашаются представители заводов-производителей, а также СМИ.
За дополнительной информацией, пожалуйста обращайтесь на официальный сайт Конкурса www.MoscowSpiritCompetition.com или в Дирекцию по тел. (495) 504 22 09, (495) 951 81 53, E-mail: spirit@macroevent.ru
Технические партнеры Конкурса: Интернет-компания FusioN, выставочная компания Remix, SoundService.
