От сегодняшнего разнообразия кафе Челябинска буквально рябит в глазах. Современные кафе Челябинска предлагают клиентам огромный выбор блюд различных кухонь мира. В челябинских кафе можно отведать блюда японской и мексиканской кухни, армянской и грузинской кухни. Для любителей классической европейской или французской кухни кафе Челябинска предлагают своим клиентам огромный выбор блюд данных направлений.
В данный момент времени новые кафе Челябинска появляются с завидной быстротой. Плохо это или хорошо для клиента? Ответ однозначен – хорошо! Чем больше в Челябинске кафе, тем большая конкуренция наблюдается у данного типа заведений, тем выше борьба между кафе Челябинска за каждого клиента, тем выше становится сервис. Вспомним, как было двадцать лет назад, когда советская система общепита предлагала однотипные меню во всех кафе Челябинска. Сами же челябинские кафе можно было пересчитать по пальцам. Студенты ЧПИ и Педагогического института наверняка помнят такие кафе Челябинска, как «Пончиковая» и «Блинная» на проспекте Ленина или «Русский чай» на улице Красной. Нельзя не сказать о кафе Челябинска, сделанных как видео-кафе (для просмотра видеофильмов, что было в советские времена с тотальным дефицитом абсолютно всего, было в диковинку). Многие жители города помнят и знаменитое кафе Челябинска «Диетическое» на проспекте Ленина, а также ряд забегаловок под маркой «кафе-Бутербродная» которые располагались на улице Горького и на проспекте Ленина. Одних из лучших в городе считалось челябинское кафе «Аэлита», которое располагалось в железнодорожных кассах по улице Свобода. Жители ленинского района нашего города помнят знаменитое в прошлые времена кафе «Жар-Птица»- самое популярное кафе Челябинска в ленинском районе. Также в ленинском районе по улице Новороссийской располагалось кафе Челябинска «Цыплята Табака», конечно в данном заведении сервис был далек от одноименного ресторана, расположенного в то время в центре города. Можно перечислять все названия кафе Челябинска прошлых лет, но это не имеет смысла их сервис и названия впрочем, как и кухня были весьма не замысловатыми.В данный момент времени ситуация кардинально изменилась, новые кафе Челябинска появляются, как грибы после дождя и это замечательно потому, что каждый житель города или его гость имеет возможность выбора. Современные кафе Челябинска борются за каждого клиента, совершенствуя свое кулинарное мастерство и повышая качество сервиса.
