Курсы валют
на 15.12.2017
Курс доллара США
Курс евро
Биржевой курс доллара США
Биржевой курс евро

Все валюты

Сегодня четверг, 14.12.2017, ньюсмейкеров: 37965, сайтов: 360, публикаций: 2218896
Новости. Опубликовано 26.11.2012 12:40 МСК.  Просмотров всего: 1233; сегодня: 2.

Топинамбур нового поколения

Топинамбур нового поколения

26 ноября 2012 года Завод Пищевых Ингредиентов ЗАО ПО Гамми поставил в продажу криопорошок топинамбура содержанием инулина и инулиноподобных полифруктозидов 53% (анализ был проведен в лаборатории Научно Исследовательского Института Химии ННГУ им. Н. И. Лобачевского)!!!

С 2008 года технологи Завода Пищевых Ингредиентов ЗАО ПО Гамми разрабатывали и изучали производственный процесс по выращиванию и переработке топинамбура. Тщательно выбирали сорт топинамбура. Экспериментировали со временем посадки и сбора урожая. Следили за изменением качественных показателей топинамбура в зависимости от времени и условий хранения.

В конце опыта из нескольких видов сортов топинамбура был выбран один, отличающийся высоким содержанием инулина и хорошей степенью сохранности данного показателя в процессе сбора, хранения и переработки. Был полностью пересмотрен производственный процесс, исключены лишние процедуры, которые способствовали уменьшению сохранности полезных элементов.

Высокая эффективность применения наблюдается при использовании для выпуска диабетической, оздоровительной и лечебно-профилактической продукции.


Ньюсмейкер: ПО Гамми — 15 публикаций
Сайт: www.zpinn.ru
E-mail: stenkina@gummi.nnov.ru
Телефон: (831)4303218
Печать
Поделиться:
Волгоградские микробиологи продолжают повышать квалификацию Отчет о работе учебно-методического отдела за 2017 г. Фонд капитального ремонта многоквартирных домов Воронежской области провел прием граждан В Президентской Академии состоится финальное событие уходящего года «Мистер РАНХиГС» Мясную продукцию с антибиотиками поставили из двух регионов РФ Более 2,6 млн. тонн сельхозпродукции исследовано на Дону в ноябре 2017 г. О собрании ко Дню работника сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности на Алтае Быть социально ответственным – выгодно! Студенты РАНХиГС приняли участие в областном конкурсе молодежных инновационных команд «Рост» Филиал «Рязаньэнерго» признан одним из лучших предприятий отрасли