О выявлении нестандартной продукции специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Волгоградский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по договору с Центральной базой материально-технического и военного снабжения Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Волгоградской области проводит анализы качества муки и крупы, изготовленных в колонии-поселении №.3 УФСИН России по Волгоградской области.
В ноябре в лаборатории Филиала проведены исследования 7 проб крупы от партий, общим весом 28,6 тонн. По результатам испытаний установлено несоответствие продукции требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа Ячменная. Технические условия» и ТУ 9294-008-54844059-02 «Крупа пшеничная шлифованная и мелкодробленая (из мягкой пшеницы). Технические условия».
Так, три партии крупы ячменной перловой № 1 не соответствовали нормативной документации по показателю «недодир», «доброкачественное ядро», «крупность помола».
В трех партиях крупы ячменной ячневой № 2 было выявлено несоответствие стандартам по крупности помола и наличию сорной примеси.
В партии крупы пшеничной мелкодробленой фактическое значение доброкачественного ядра составило 90,7% при норме не менее 99,0%; мучки – 9,0% при норме не более 0,50%.
Протоколы испытаний выданы заявителю.
