Сегодня совсем не обязательно уметь варить кофе – эту задачу легко решает «умная» бытовая техника. И если автоматические кофемашины большинству из нас кажутся непозволительной роскошью из-за довольно высокой цены, то простые и удобные в использовании рожковые модели доступны практически всем.
Рожковые кофемашины используются для приготовления кофе эспрессо. Принцип их работы максимально прост: в рожок (холдер) помещается молотый кофе, через который под давлением проходят пар и горячая вода.
Эта технология позволяет получить максимально насыщенный ароматическими веществами напиток с удивительной карамельной пенкой, который не разочарует даже самых требовательных поклонников кофе.
В эспрессо из рожковой кофемашины можно добавить по вкусу молоко, сахар, пряности – список рецептов напитка ограничен только фантазией и вкусовыми предпочтениями готовящего его человека.
При выборе кофемашины рожкового типа необходимо прислушаться к ряду советов.
Во-первых, качество эспрессо зависит от степени утрамбовки молотого кофе в рожке. Поэтому важно выбрать модель с пестиком, который будет максимально плотно входить в холдер.
Во-вторых, вкус и аромат напитка напрямую связаны с материалом изготовления рожка: в металлическом они будут многогранными и насыщенными, а в пластиковом – кисловатыми и невыразительными. Так что не стоит излишне экономить и покупать технику с холдером из пластика.
И, наконец, в-третьих, не стоит забывать об удобстве использования кофемашины. Наиболее привлекательными с этой точки зрения выглядят модели с индикаторами уровня и температуры нагрева воды и различными сервисными функциями, например, защитой от работы при недостаточном количестве воды или автоматическим отключением в момент окончании варки кофе.
Появившись в вашем доме, рожковая кофемашина сразу же станет незаменимой. И с этого момента вы всегда будете находить время на то, чтобы отвлечься от дел и на несколько минут остаться тет-а-тет с роскошным напитком.
