20-21 января состоялся очный визит экспертной команды АККОРК в московский Колледж сферы услуг №10. В ходе визита была проведена независимая оценка образовательных программ по трем рабочим профессиям: парикмахер, портной, повар-кондитер, и по специальности – Технология продукции общественного питания.
В состав экспертной команды АККОРК вошли эксперты от объединений работодателей Опоры России и Федерации рестораторов и отельеров. Это представители российского бизнеса сферы услуг, высококвалифицированные специалисты в области профессиональной и управленческой деятельности, которые могут оценить качество подготовки студентов с точки зрения требований современного работодателя:
Валентина Брехова, начальник экспериментального цеха Группы компаний «Сириус-спецодежда»;
Ольга Проворотова, директор департамента развития направления «Дизайн причесок» Академии парикмахерского искусства «Долорес»;
Иоахим Грасс, директор по развитию компании «Икс Пять Сервис Групп».
Эксперты беседовали с преподавателями, студентами, выпускниками программ, оценили уровень компетенций студентов старших курсов, ознакомились с материально-технической базой колледжа, встретились с работодателями-партнерами колледжа.
Экспертная команда присутствовала на защите итоговых работ технологов и поваров-кондитеров. Эксперты задавали вопросы студентам и не удержались от нескольких рекомендаций.
На основании результатов очного визита экспертной командой ведется подготовка отчетов, которые после утверждения в АККОРК будут представлены на аккредитационных советах Опоры России и Федерации рестораторов и отельеров.
