Курсы валют
на 14.12.2017
Курс доллара США
Курс евро
Биржевой курс доллара США
Биржевой курс евро

Все валюты

Сегодня четверг, 14.12.2017, ньюсмейкеров: 37966, сайтов: 360, публикаций: 2217713
Новости. Опубликовано 03.03.2014 14:56 МСК.  Просмотров всего: 2176; сегодня: 3.

Знаковые события для российского сектора HoReCa и новые идеи для Вашего бизнеса

Знаковые события для российского сектора HoReCa и новые идеи для Вашего бизнеса

После успешного старта выставки Sirha Geneve 2014 в Швейцарии в январе нынешнего года, престижный международный бренд Sirha приходит в Москву с актуальной и насыщенной деловой программой, новыми продуктами и идеями для российского рынка HoReCa, а также конкурсами и мастер-классами.

Bocuse d’Or Battle, новый профессиональный конкурс с участием знаменитых шеф-поваров, победителей предыдущих конкурсов Bocuse d’Or и российских профессионалов кулинарного искусства. На первом этапе будут соревноваться две пары российских поваров, а в финале победитель каждого кулинарного поединка вместе с именитым зарубежным шеф-поваром будут готовить блюда русской кухни. Из этих двух команд жюри выберет лучшего российского повара, которого ждет не только кубок, но и стажировка в одном из лучших ресторанов Франции. Возглавит жюри выдающийся русский шеф-повар Анатолий Комм. В состав жюри также войдут ‒ главный редактор журнала «ГастрономЪ» Андрей Захарин и представители сообщества Bocuse d’Or: Стурла Биргиссон (Исландия) и Ролан Дебюст (Бельгия).

Партнеры конкурса: Rougié (фуа-гра), Bridor (хлеб и выпечка), KitchenAid (миксеры), Adamant (профессиональная форма для шеф-поваров), Academparc (обучение, деловые поездки), Metro Cash & Carry (продукты), Smeg (крупная бытовая техника), Парк БТ (посуда), Vegeta (приправы).

Coupe du Monde de la Patisserie Battle, соревнование профессионалов по кондитерскому мастерству, победителя которого ждет награда ‒ поездка на мировой чемпионат Coupe du Monde de la Patisserie в 2015 году в Лион (Франция). Компетентное жюри возглавит один из самых известных кондитеров мира ‒ Лоран Бурсье ((Laurent Bourcier), президент Французской Международной Ассоциации Кулинаров в России и член международных кулинарных жюри, обладатель Гран-при и золотых медалей практически всех самых престижных номинаций в области кондитерского искусства.

Партнеры конкурса: Bravo (машина для приготовления мороженого), Unilever (профессиональные смеси для приготовления десертов Cart d’Or), Парк БТ (посуда), KitchenAid (миксеры), Smeg (крупная бытовая техника).

Omnivore Moscow 2014 ‒ международный фестиваль авторской креативной кухни и одно из главных событий выставки. В Гостином Дворе представители авангардной российской кухни и всемирно известные шеф-повара, представляющие мировые тенденции прогрессивной кухни, проведут для профессионалов отрасли свои мастер-классы.

World of Specialty Coffee&Tea представит перспективные направления, продукцию и услуги в чайной и кофейной индустрии. На этой площадке также пройдет Отборочный этап Национального Чемпионата по приготовлению чая, состоятся мастер-классы бариста и дегустации Specialty кофе и чая.

Демонстрация мировых достижений в барной индустрии на одной из ключевых площадок выставки ‒ Sirha Bar Academy включает обучающие мастер-классы и семинары от самых известных и титулованных барменов планеты. 26 марта на этой площадке состоится Московский отборочный тур на Всероссийский финал Чемпионата мира по барменскому искусству – World Cocktail Championship 2014 (WCC 2014).

Wine4HoReCa ‒ специализированный дегустационный винный В2В салон для профессионалов ресторанного и гостиничного бизнеса. На площадке салона пройдут тематические мастер-классы по винам, представленным в винных картах лучших ресторанов Москвы, юбилейная ретроспектива и мини-казино от журнала Simple Wine News, и другие интерактивно-обучающие программы.

Официальный автомобильный партнер Sirha Moscow 2014 ‒ компания Корея Моторс Север обеспечит комфортное перемещение по Москве VIP гостей выставки на автомобилях марки Equus.

В рамках деловой программы выставки состоится конференция World Cuisine Summit на тему: «Перспективные тенденции в ресторанной и гостиничной индустрии», на которой один из самых востребованных бизнес-консультантов в этой области, французский эксперт и маркетолог Фредерик Лёб (Frederic Loeb) представит новые направления и мировые тенденции в ресторанной индустрии, и обсудит с лидерами российского рынка перспективы развитие бизнеса.

Дополняя общую атмосферу предстоящего праздника для всех, кто работает в этом бизнесе и живет им, свое мастерство продемонстрируют известные французские повара, которые приготовят авторские блюда из продукции, предоставленной участниками выставки.

Выставка состоится 24-26 марта в Москве, в Гостином Дворе. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и GL events Exhibitions (Франция). Регистрация на посещение открыта для специалистов в области ресторанного, гостиничного бизнеса и барной индустрии на сайте мероприятия.


Ньюсмейкер: Выставочная компания Асти Групп — 226 публикаций
Сайт: www.astigroup.ru

Контакты с пресс-службой:
E-mail: pressa@astigroup.ru
Телефон: +7 (495) 797 6914

Знаковые события для российского сектора HoReCa и новые идеи для Вашего бизнеса

Знаковые события для российского сектора HoReCa и новые идеи для Вашего бизнеса

Знаковые события для российского сектора HoReCa и новые идеи для Вашего бизнеса

Тематические сайты: Рестораны, кафе, бары, общественное питание, Торговля, дистрибуция, продажи
Сайты субъектов РФ: Москва
Сайты федеральных округов РФ: Центральный федеральный округ
Сайты стран: Исландия, Россия, Швейцария
Сайты регионов мира: Европа Центральная
Сайты объединений стран: Евразийский экономический союз (ЕвразЭС)
Печать
Поделиться:
Акция «В Новый год — без долгов!» идет полным ходом Активисты ОНФ в Карачаево-Черкесии приняли участие в мероприятиях, приуроченных ко Дню Конституции Компания «Коудайс МКорма» провела семинар по яичному птицеводству в Казани Каких студентов поощрил губернатор Свердловской области «Системный софт» стал золотым партнёром Altaro в России Тамбовэнерго продолжает профориентационную работу среди студентов «Брянскэнергосбыт» принял на энергосбытовое обслуживание 90 тысяч собственников МКД Победитель конкурса ОНФ «Образ будущего страны» из Казани примет участие в «Форуме Действий» ОНФ Строительство дачи, террасы, пристройки к дому Активисты ОНФ передали Губернатору Вологодской области общественные предложения