Центр решений «БЭСТ-Питание» Компании БЭСТ (г. Самара) продолжает программу сотрудничества с комбинатом питания ООО «Караван» из Нижневартовска. Главным достижением данной программы, стартовавшей два года тому назад, стало внедрение эффективных компьютерных технологий, позволяющих организовать питание пациентов нижневартовских клиник по новым медицинским стандартам.
Поскольку основным видом деятельности комбината питания ООО «Караван» является приготовление и доставка пищи для 5 городских больниц Нижневартовска, в этих условиях важно неукоснительно соблюдать нормативы и правила, изложенные в действующей редакции «Инструкции по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях», утвержденной Приказом Минздрава РФ №330 от 05.08.2003, а также в Приказе Минздрава № 395н от 21.06.2013 «Об утверждении норм лечебного питания». Поэтому программный продукт, автоматизирующий процессы планирования и учета питания в таких учреждениях, обязан поддерживать работу с несколькими организациями в одной базе данных. Он должен учитывать питание в разрезе диет, формировать раздаточные ведомости по отделениям или по корпусам клиники, обеспечивая списание продуктов по общему меню-раскладке, и, безусловно, располагать преднастроенной базой рецептов блюд, отвечающих новым стандартам лечебного питания. И так как все эти требования были учтены в отраслевом решении «БЭСТ-5.Питание», то ООО остановило свой выбор на программном продукте Компании БЭСТ.
Благодаря широкому диапазону возможностей решения «БЭСТ-5.Питание», многочисленные расчетные процедуры, выполняемые для пяти учреждений, давно уже перестали быть трудоемкими и за считанные минуты выполняются одним человеком. Полный учет наличия, поступления и списания продуктовых запасов, быстрая подготовка планового меню и меню-раскладок, контроль рациона питания по калорийности, химическому составу, натуральным нормам и стоимости, формирование отчетов и справок – со всеми этими рутинными функциями успешно справляется «БЭСТ-5.Питание». Готовая база рецептурно-технологических карт, поставляемая в рамках отраслевого решения, содержит перечень блюд, включающих в качестве компонентов сухие белковые композитные смеси. Напомним, что белковые смеси, согласно новым нормативным документам, являются обязательными для применения в российских стационарах. Тем самым для пациентов больниц, обслуживаемых ООО «Караван», организуется здоровое, сбалансированное питание.
Предложения и пожелания ООО «Караван», высказанные в ходе реализации проекта, а также накопленный им опыт постоянно учитываются при развитии отраслевого решения «БЭСТ-5. Питание». В частности, ООО «Караван» стало одним из первых пользователей, внедривших функцию ведения меню в разрезе отделений больниц.
По мнению руководства ООО «Караван», отраслевое решение «БЭСТ-5.Питание» весьма плодотворно работает в их трудовом коллективе. «Ваш продукт для нас незаменим, и главное – в нем все понятно», – говорит Генеральный директор Наталья Демьяновна Клевченко.
