За июль при проведении плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было представлено 27 проб крупы, для определения качества, безопасности и ГМО.
По результатам проведенных исследований специалистами было выявлено 18 проб крупы, которые не соответствовали требованиям нормативной документации. Так, крупа манная марки «М», массой 0,198 т не соответствовала требованиям ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия» по показателям: металломагнитная примесь и размер отдельных частиц в наибольшем линейном измерении, зараженность вредителями хлебных запасов.
Крупа рисовая, общей массой 0,261 т не соответствовала требованиям ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» по показателям: доброкачественное ядро, рис дробленый и меловые ядра.
Крупа пшено, массой 0,090 т не соответствовала ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по поврежденным ядрам и доброкачественному ядру.
Крупа ячменная, массой 0,034 т не соответствовала ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по доброкачественному ядру, мучке, норме прохода и схода двух смежных сит (диаметр 2,5 и 2,0 мм).
Хлопья овсяные «Геркулес», массой 0,005 т не соответствовали ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по кислотности.
По результатам испытаний, экспертами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за июль выдано 10 заключений экспертизы, с рекомендациями об изъятии круп, не отвечающих требованиям безопасности и качества.
