Крупное производство сыра может быть запущено на территории опережающего социально-экономического развития «Камешково» (моногород Камешково, Владимирская область) в течение 2019-2020 годов.
Компания «Мир вкуса» (Республика Беларусь) планирует направить более 2 млрд рублей на реализацию инвестиционного проекта по организации производства сыров.
Изучается социально-экономическое положение территории. Существуют определенные требования и к производителям молока: жирность сырья должна быть более 2,5%. Начальная мощность производства - 330-350 тонн молока в сутки, с перспективой увеличения до 500 тонн.
В настоящее время проект находится на подготовительном этапе: инвестор взаимодействует с департаментом сельского хозяйства и продовольствия и департаментом инвестиций и внешнеэкономической деятельности администрации Владимирской области, с администрацией Камешковского района. Решаются вопросы о наличии на территории области достаточного числа производителей молока жирностью более 2,5%.
В настоящее время инвесторы уже осуществляют продажи запланированного объёма сыра на территории Российской Федерации. Новое производство создаётся уже под фактически сформированный объём. Проект производственного комплекса будет реализован на основе опыта уже существующего предприятия в Республике Беларусь, сообщает пресс-служба областного правительства.
