Сегодня четверг, 28.03.2024, 23:30, ньюсмейкеров: 44152, сайтов: 1206, публикаций: 3431389
02.11.2010 00:00
Новости.
Просмотров всего: 5161; сегодня: 1.

Мишель Шёвэ - новый бренд-шеф «Азбуки Вкуса»

Мишель Шёвэ - новый бренд-шеф «Азбуки Вкуса»

Сеть супермаркетов «Азбука Вкуса» рада сообщить о том, что новым бренд-шефом сети стал французский повар Мишель Клод Шёвэ. Мишель сменил на этой позиции итальянского шефа сети Вильяма Ламберти.

Мишель начал свою карьеру в 1972 году учеником в ресторане Cheval Rouge (Франция). Дальнейшее обучение Шёвэ проходил в известном парижском ресторане Louis ХI, где он специализировался на блюдах из морепродуктов и дичи. Впоследствии Мишель работал уже в качестве ведущего повара в таких ресторанах, как Taillevent, Chiberta, Potel et Chabot.

В Москву Шёвэ приехал в 1988 году, куда его пригласили поставить кухню и принять участие в открытии первого в России ресторана французской кухни «Александр Блок». Очарованный Россией, Мишель продолжил свою кулинарную карьеру уже в нашей стране.

За более чем 10 лет работы в России Мишель Шёвэ приложил руку к созданию кухни таких московских заведений, как Le Gourmet, Eldorado и Louvre Resto. Однако наиболее почетным в своей биографии Мишель считает пять лет работы в качестве шефа французского посольства в Москве, поскольку для любого повара большая честь - представлять свое искусство и свою страну на столь высоком уровне.

«Мне хотелось сказать слова благодарности в адрес Вильяма Ламберти, благодаря которому кулинария нашей сети обрела свое лицо и стала напрямую конкурировать с предложением ресторанов. За время работы с Ламберти мы реализовали много новых и интересных проектов, а любовь Вильяма к своему делу заражала нас энергией и желанием сделать мир немного… вкуснее, - говорит Генеральный директор сети супермаркетов «Азбука Вкуса» Владимир Садовин. – Уверен, что вклад Мишеля Шёвэ будет не менее весомым, а его огромный опыт позволит привлечь в наши супермаркеты и ценителей изысканной французской гастрономии».

Тематические сайты: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций, Бренды, Индустрия гостеприимства, Рестораны, кафе, общественное питание, Торговля, дистрибуция, продажи
Сайты субъектов РФ: Москва
Сайты федеральных округов РФ: Центральный федеральный округ
Сайты стран: Италия, Россия, Франция
Сайты столиц стран: Франция - Париж
Сайты регионов мира: Европа Центральная

Ньюсмейкер: Группа компаний Азбука Вкуса — 118 публикаций

Мишель Шёвэ - новый бренд-шеф «Азбуки Вкуса»

Поделиться:

Интересно:

Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...