С конца 2025 года в России стартовал эксперимент по маркировке отдельных видов мясной продукции в рамках системы «Честный знак». Инициатива реализуется на основании постановления Правительства РФ от 17.11.2025 № 1823 и призвана подготовить почву для будущего введения обязательной маркировки. Проект позволит протестировать технологические решения, оценить готовность рынка и выявить возможные сложности до того, как требования приобретут всеобщий обязательный характер.
Цели и сроки эксперимента
Ключевая задача данного проекта состоит в отработке механизмов внедрения маркировки мясных изделий, включая колбасные изделия, полуфабрикаты и замороженную продукцию в потребительской упаковке. В ходе эксперимента участники тестируют процессы нанесения идентификационных кодов и передачи данных в систему мониторинга, а также оценивают организационную и технологическую готовность к будущим полномасштабным требованиям.
Эксперимент стартовал 24 ноября 2025 года и продлится до августа 2026. До 12 декабря 2025 года были утверждены методические рекомендации для маркировки мясных изделий, а до 15 декабря – для полуфабрикатов и замороженной продукции. Итоговые доклады в Правительство РФ были представлены к 20 января и 28 февраля 2026 года соответственно.
Участники и перечень маркируемой продукции
В эксперименте приняли участие Минпромторг России, оператор системы «Честный знак», контролирующие органы, а также производители и импортеры (на добровольной основе). Маркировке подлежат:
- мясные и колбасные изделия;
- продукция из мяса и субпродуктов птицы;
- аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных;
- полуфабрикаты и замороженные продукты в потребительской упаковке.
Исключения составляют товары без потребительской упаковки, продаваемые на развес, и отдельные категории, регулируемые иными правилами (например, мясные консервы).
Подготовка бизнеса к обязательной маркировке
Результаты эксперимента должны помочь сформировать предложения по поэтапному введению обязательной маркировки мясной продукции. Упростить эту задачу поможет сервис автоматизации MarkZnak, он сокращает затраты на персонал, позволяет исключить ошибки в маркировке и обеспечить работу в правовом поле. Также с помощью сервиса можно заказывать коды Data Matrix, вводить и выводить товары из оборота в один клик, формировать отчеты и печатать этикетки.
Участникам рынка уже сейчас стоит подготовиться к будущим требованиям: выстроить процессы взаимодействия с системой «Честный знак» и определить, какие позиции в их ассортименте подлежат маркировке. Зарегистрируйтесь по ссылке mzk.is/r/cUZ и получите скидку 10% по промокоду PROMO26. Следите за новостями о маркировке в Telegram‑канале сервиса https://t.me/markznak_ru. Также стоит ознакомиться с реальными отзывами клиентов о MarkZnak, пройдя по ссылке https://t.me/markznak_feedback.
Источник: https://markznak.ru/blog/markirovka-otdelnih-vidov-myasnoi-produktsii