Организация и проведение дегустаций

Одним из мощнейших приемов промо-активности маркетологи считают проведение дегустации. Действительно, ничто не может убедить человека в высоком качестве, прекрасном вкусе продукта, лучше, чем собственный опыт. При правильной организации промо-мероприятия покупатель может самостоятельно оценить вкусовые достоинства предложенного продукта. А также составить общее позитивное впечатление о конкретном наименовании и бренде в целом. В дальнейшем собственные вкусовые рецепторы, позитивный эмоциональный настрой «подталкивают» его в сторону вашего предложения.

Кроме конечного покупателя дегустации могут быть нацелены на B2B сегмент. Они проводятся с той же целью — убедить партнеров в высоких качествах предлагаемого продукта, привлечь их на свою сторону. А в конечном счете увеличить продажи. В том числе за счет высоких рекомендаций, отзывов, которые продавцы дадут своим покупателям.

Какие продукты можно продвигать с помощью этого вида промо-активности? В первую очередь это продукты питания, такие как:

• колбасы;
• сладости;
• сыры и молочная продукция;
• пельмени;
• мед.

Кроме того, дегустация подойдет для раскрытия вашей целевой аудитории преимуществ напитков. В том числе алкогольных, а также табака или парфюмерных ароматов.

Для алкогольной и табачной продукции это один из немногих видов рекламы, сочетающий высокую эффективность, доступность. Конечно, при соблюдении требований закона «О рекламе» к таким мероприятиям.

Организовать дегустацию

Чаще всего в качестве места для проведения дегустации выбираются торговые точки. Где участник мероприятия может сразу приобрести продвигаемый товар. Промо-стойку можно разместить в магазине, кафе, торговом центре или гипермаркете. Часто место расположение выбирают вблизи стеллажей с выкладкой дегустируемой продукции.

Впрочем, это не аксиома. Возможно проведение таких мероприятий также на ярмарках, переговорах, ивентах (подробнее про другие промо акции можно узнать тут). Участие в выставках можно дополнить дегустациями как для покупателей, так и для деловых партнеров.

При выборе места для размещения промо-стойки, обратите внимание на температурный режим. В комфортной обстановке клиент с большей вероятностью благосклонно отнесется как к предложению попробовать что-то, так и к самому продукту.

Чтобы представить свой продукт в самом лучшем свете, нужно организовать правильное освещение. Светом можно привлечь внимание, подчеркнув лучшие качества продукции на выкладке. Неправильное расположение источника освещения также может исказить внешний вид товара, сделать его не слишком привлекательным. Лучше выбирать для промо-стойки место с хорошим светом или делать локальное освещение самостоятельно.

Механика проведения акции достаточно проста — промоутер приглашает посетителей попробовать дегустационные образцы, отвечает на вопросы, интересуется впечатлением от вкусовых (ароматических) качеств предлагаемого продукта. Нужно чтобы промо-персонал хорошо знал свойства продвигаемой продукции — место изготовления, состав, преимущества в сравнении с конкурентами, и легко мог ответить на вопросы. Это достигается обучением и тренингами. Легкость в общении, открытость промо-персонала также многое значит в таких промо-мероприятиях.

Промо-персонал в обязательном порядке должен иметь медицинские книжки. Если организуется дегустация алкогольной или табачной продукции, убедитесь, что все промоутеры старше 18 лет. Конечно, при работе с пищевой продукцией предъявляются самые жесткие требования к внешнему виду, опрятности персонала.

При организации надо предусмотреть множество мелочей — удобную посуду в достаточном количестве. Или расположение корзины для мусора.

Агентство полного цикла «Лига Рекламных Рещений» - профи в проведении промо-мероприятий. У нас есть опыт организации дегустационных мероприятий различного уровня от магазинных до элитных. Промо-персонал, в том числе модельный, обучен всем тонкостям проведения дегустаций разных видов. Собственное производство и доставка оборудования и POS материалов позволяет гарантировать полное материально-техническое обеспечение акции.

Чтобы подготовка и проведение мероприятия прошло на высшем уровне, поручите его организацию нашему агентству. Закажите нам услуги по проведению дегустации «под ключ». Наши специалисты готовы дать консультацию по всем возникающим в связи с проведением мероприятия вопросам. Мы можем взять на себя отдельные задачи. Например, рекрутинг и обучение промоутеров, разработку POS-материалов и другие. Позвоните нам прямо сейчас и опередите всех конкурентов!

Источник: https://liga-rr.ru/