Сегодня вторник, 30.11.2021, 03:29, ньюсмейкеров: 42800, сайтов: 1195, публикаций: 3211145
06.04.2011 00:00
Новости.
Просмотров всего: 2514; сегодня: 1.

Индустрия питания и развлечений г. Ростов-на-Дону предпочитает решения «АСТОР»

Индустрия питания и развлечений г. Ростов-на-Дону предпочитает решения «АСТОР»

Кофейня «Восемь зерен» ООО «Предприятие «ХИСП» ул. Пушкинская, дом № 199. Общая площадь ресторана - 72 кв.м. (1 зал - 36 посадочных мест). Средний чек – 150р. В основном меню состоит из кофейных напитков, французской выпечки, деликатесных сэндвичей, паст, салатов, свежевыжатых соков и других вкусных и полезных блюд.

Примечательно, что для г. Ростов-на-Дону кофейня, работающая в формате самообслуживания – весьма редкое и необычное явление. Данная формат более распространен в Европе и Москве. Другая необычность данного заведения представлена в оформлении интерьера.

Сюжет рисунков изображает восемь стадий жизни кофе — от посева до ароматной чашки вкусного напитка — воплощенный посредством ручной графики они придают особую атмосферу заведению и настраивает на неспешное наслаждение моментом вкушения кофе. Часы работы с 8:00 до 23:00 ежедневно.

Для автоматизации кафе «Восемь зерен» была использована отраслевая система управления «АСТОР: Ресторан», которая хорошо востребована у руководителей предприятий индустрии питания и развлечений, во многом, благодаря своим более широким функциональным возможностям и качеству управления:

• Запасами

• Меню

• Финансами

• Себестоимостью

• Ценообразованием

Автоматизация с помощью отраслевого решения «АСТОР: Ресторан» позволила руководству данных заведений:

• Учитывать производство блюд и полуфабрикатов

• Контролировать работу официантов, барменов, состав меню, закупки, ценообразование

• Составлять различные виды технологических карт (вложенные блюда, таблица аналогов, ведение истории и пр.)

• Учитывать все виды номенклатуры: ингредиенты, блюда, услуги и пр.

• Гибко управлять дисконтными схемами и многое другое.

В результате выполненных работ были оптимизированы процессы учета и управления, контроля продаж, и работа всего персонала. В планах компании ООО «Предприятие «ХИСП» ежегодно открывать по одному новому заведению.

Ресторан «Павлин» (ООО «Вкус») расположен в г. Ростов-на-Дону по адресу ул. Капустина, 8. Количество посадочных мест – 48. Площадь – 70 кв.м. Европейская кухня. Гордость заведения - широкий ассортимент пива и разнообразный выбор блюд немецкой кухни. Средний чек – 1000 руб. Режим работы: с 12:00 до 00:00.

Автоматизация ресторана «Павлин» была проведена при помощи системы «АСТОР: Ресторан SMART». «АСТОР: Ресторан SMART» - это специализированный комплекс автоматизации для небольших ресторанов, баров и кафе, призванный оперативно и безболезненно автоматизировать основные процессы торгового зала в ресторане.

В состав комплекса входит полностью оборудованное рабочее место кассира / официанта: сенсорный экран, считыватель магнитных карт, сервис-принтер или фискальный регистратор. С помощью системы «АСТОР: Ресторан SMART» были оперативно решены следующие задачи: сокращение времени обработки заказов, повышение качества и скорости обслуживания клиентов, установление контроля за персоналом – пресечение краж.

Ночной клуб «Pheromone» находится в г. Ростов-на-Дону, пр-т. 40-летия Победы, 262. Количество посадочных мест - 52 (Три уровня). Средний чек – 1200 руб. Европейская кухня. Работает в режиме ночного клуба: с 22:00 до 06:00.

Автоматизация клуба «Pheromone» осуществлена на базе системы «АСТОР: Table-service». Комплекс АСТОР: Table-service» предназначен для автоматизации работы небольших предприятий сферы HoReCa, поддерживает все основные схемы работы: ресторан (fine-food), предприятие быстрого питания (fast-food), «карта на входе».

АСТОР: Table-service 4.0 Smart» разработан на базе профессионального решения для автоматизации ресторанов «АСТОР: Table-service 4.0 Advanced», поэтому в нем есть все, что может понадобиться в работе столовой, кафе, бара: детальная работа с заказами, модификаторы, система автоматических скидок и дисконтных карт, разграничение прав доступа и средства контроля над действиями персонала.

В состав комплекса входит полностью оборудованное рабочее место кассира / официанта: сенсорный экран, считыватель магнитных карт, сервис-принтер или фискальный регистратор.

С помощью системы АСТОР: Table-service» АСТОР: Table-service» были решены следующие задачи: сокращение времени обработки заказов, повышение качества и скорости обслуживания клиентов, ведение оперативного учета, контроль за работой персонала.

Все работы по комплексной автоматизации данных разноформатных заведений ресторанного бизнеса г. Ростов-на-Дону выполнили специалисты официального партнера «АСТОР» - компании Центр информационных технологий «ЛЕММА» точно в срок.

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций, Индустрия гостеприимства, Клуб "Бизнес, информация", Рестораны, кафе, общественное питание
Сайты субъектов РФ: Ростовская область
Сайты столиц субъектов РФ: Ростовская область - Ростов-на-Дону
Сайты федеральных округов РФ: Южный федеральный округ
Сайты стран: Россия

Ньюсмейкер: Астор — 159 публикаций

Индустрия питания и развлечений г. Ростов-на-Дону предпочитает решения «АСТОР»

Индустрия питания и развлечений г. Ростов-на-Дону предпочитает решения «АСТОР»

Поделиться:

Интересно:

На участие в «Академии инноваторов» поступило свыше 1,5 тысяч заявок
29.11.2021 19:30 Новости
На участие в «Академии инноваторов» поступило свыше 1,5 тысяч заявок
Прием заявок на участие в программе продлили из-за большого количества желающих.  Московский инновационный кластер (МИК) принял более 1,5 тысяч заявок на участие в программе «Академия инноваторов» для начинающих предпринимателей.  «Спрос на участие в “Академии...
Интерактивная постановка учебного медиа-спектакля «Сон в летнюю ночь»
29.11.2021 16:36 Интервью, мнения
Интерактивная постановка учебного медиа-спектакля «Сон в летнюю ночь»
Медиатехнологии становятся необходимым атрибутом в преподавании самых разнообразных учебных предметов. Дистанционное изучение Мастерства актера, также как и поиск технологий постановки онлайн-спектакля имел вынужденный характер в связи с карантином. В процессе были использованы оригинальные...
Покупка «двушки» в Калининграде в три раза выгоднее, чем в Москве
29.11.2021 15:48 Аналитика
Покупка «двушки» в Калининграде в три раза выгоднее, чем в Москве
В пандемию специалисты многих профессий – прежде всего, IT-сектора, медиа, сферы PR и некоторых других – получили возможность работать удаленно. В связи с этим семьи стали рассматривать покупку жилья в других регионах вместо столиц. Эксперты ГК «Ойкумена» выяснили, что такое решение и сейчас может...
Добрая, терпеливая и строгая: россияне назвали главные качества мамы
29.11.2021 11:54 Аналитика
Добрая, терпеливая и строгая: россияне назвали главные качества мамы
Накануне Дня матери дочерняя компания Сбербанка «СберСтрахование жизни» выяснила, какая мама нужна ребёнку. Более половины россиян (67%) заявили, что главное качество хорошей матери — доброта. При этом в список первоочередных материнских обязанностей респонденты включили достойное воспитание и...
28.11.2021 21:54 Новости
Ольга Лякина подписала протокол о передаче САР гуманитарной помощи
Заместитель управляющего делами президента России Ольга Юрьевна Лякина и министр экологии и муниципального управления САР Хусейн Махлюф подписали протокол, который подтверждает передачу российской гуманитарной помощи САР. В столицу Сирийской Арабской Республики прибыла российская межведомственная...