Государственная сертификация – залог качества продукции

Губки для профессиональной уборки компании 3М сертифицированы в России по стандартам ГОСТ.

Регулярная очистка оборудования для приготовления пищи – одна из главных задач при организации технологического процесса на кухне ресторана или кафе, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Очистка кухонного оборудования и инструментов от белковых, жировых, растительных загрязнений и нагара – задача не из легких, и может быть успешно выполнена только с применением качественного и профессионального оборудования.

В 2012 году средства для профессионального ухода за поверхностями компании 3М прошли государственную сертификацию по стандартам ГОСТ, рекомендованы к применению на российских предприятиях общественного питания.

Губки из полимерных материалов 3М™ Scotch-Brite компании 3М соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, которые запрещает использование на предприятиях общественного питания губчатых материалов для уборки, качественная обработка которых невозможна, т.к. влажная среда способствует размножению бактерий кишечной палочки, простейших паразитов и бактериальных спор. Полимерные губки 3М™ Scotch-Brite подвергаются тщательной промывке за счет своей пористой структуры.

Губки 3M™ Scotch-Brite многофункциональны и могут использоваться для любых поверхностей в зоне кухни, как деликатных – фарфор, нержавеющая сталь, керамика, так и требующих агрессивной обработки – гриль, жаровни и др. Исследования показали, что они справляются с очисткой загрязненной поверхности гораздо быстрее, чем аналоги.

Эта продукция также рекомендована к использованию НАССР International – международной организацией контроля качества пищевых продуктов. Губки 3M™ Scotch-Brite подходят для чистки поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами на всех технологических этапах их производства. Это выявлено в ходе всестороннего анализа губок – их состава, показателей токсичности и загрязняемости, экологичности и безопасности для продуктов питания.

Вся продукция соответствует системе цветового кодирования, которая также обеспечивает полный контроль гигиены производства.

Именно поэтому крупные ресторанные сети сегодня выбирают продукцию 3M™ Scotch-Brite. Это Макдоналдс, Burger King, Yum! Restaurants International и другие.

Информация о компании 3M

Компания 3М – многопрофильная международная производственная корпорация, которая выпускает более 100 тысяч уникальных и инновационных продуктов, которые продаются в 200 странах мира. Свои представительства компания имеет в 65 странах. Главное преимущество 3М заключается в том, что для удовлетворения различных запросов клиентов используется 45 технологических платформ и их комбинаций. Годовой оборот компании составляет 27 млрд долл., а численность сотрудников - более 80 тысяч человек.