Сегодня воскресенье, 18.04.2021, 18:06, ньюсмейкеров: 42356, сайтов: 1194, публикаций: 3155125
19.10.2012 08:06
Новости.
Просмотров всего: 2721; сегодня: 2.

«Счастье есть»: избавиться от депрессии можно на кухне

«Счастье есть»: избавиться от депрессии можно на кухне

Наступившая осень – это не только самый «поэтичный», но и один из наиболее депрессивных для многих россиян периодов. Похолодание, сокращение светового дня и иные факторы не самым лучшим образом сказываются на настроении. Однако у каждого человека есть возможность повлиять на своё самочувствие благодаря определённым продуктам питания.

Фруктовое счастье

Грамотно подобранная диета – один из основных элементов позитивного настроя, уверены специалисты. Главный психиатр Москвы, заведующий кафедрой психиатрии, наркологии и психотерапии МГМСУ профессор Борис Цыганков отмечает, что правильные продукты питания – важный элемент в борьбе с депрессиями.

В частности, в осенний и зимний периоды особенно важно повышать в организме уровень эндорфинов, так называемых «гормонов счастья». «Эндорфины отвечают за настроение. Повышение и снижение их уровня отражается на настроении. Бананы, апельсины и некоторые другие фрукты, а также шоколад способствуют повышению эндорфинов», – поясняет Борис Цыганков .

Он даёт ещё один важный совет: голодный человек всегда раздражён и находится в плохом настроении. Поэтому в осенне-зимний особенно важно питаться регулярно.

И смех, и орех

Ещё одно химическое вещество, которое играет колоссальную роль в восприятии мира человеком, называется серотонин. Оно способствует психической активности, контролю и повышенной сопротивляемости стрессу, а также ощущению благополучия.

Общепризнанным источником серотонина является чёрный шоколад, а также орехи и семечки. Испанские ученые установили, что регулярное употребление миндаля и грецких орехов не только повысит уровень «позитива» в организме, но и поможет бороться с ожирением, снизит кровяное давление и сахар в крови. «Недаром многие сорта хлеба в Европе содержат в себе орехи и семечки. Сегодня создать такой продукт можно и в домашних условиях с помощью хлебопечки. Специальными знаниями и навыками для этого обладать не надо. Например, The Binatone снабжает свои хлебопечки книгой рецептов, в которой содержатся десятки способов приготовления хлеба. В том числе – с орехами и семечками. Специальный звуковой сигнал во время замеса подскажет, когда надо засыпать орехи, семечки и любые иные наполнители», – говорит Наталья Петрова, специалист по продукции компании The Binatone.

Совет: Грецкие орехи для тортов и выпечки приобретут приятный вкус, если их перед приготовлением слегка поджарить.

Кислота против «кислого» настроения

Ещё один проверенный приём повысить бодрость духа – вальпроевая кислота. Именно на основе этого вещества созданы многие современные антидепрессанты. Но не стоит спешить в аптеку за их покупкой. Исследование, проведённое в этом году Институтом химии Национального автономного университета в Мексике, показало, что вальпроевая кислота содержится в целом ряде продуктов. Прежде всего, в ягодах черники, клубники, в малине, чёрном и зелёном чае.

И если ягоду в российских климатических условиях зимой достать весьма непросто, то чашка чая доступна каждому человеку. А если добавить к ней ещё и немного шоколада, то по депрессии будет нанесён двойной удар.

Совет: ягодный пирог станет особенным, если сверху положить слой безе с добавлением сухого киселя и запечь. Кисель добавит фруктовый вкус, окрасит и сделает безе более крепким.

Радость во сне и наяву

Депрессия и упадок сил не приходят одни. Как правило, это состояние сопровождается низким давлением и низкой активностью щитовидной железы. В этой ситуации помогут продукты, которые нейтрализуют данные процессы. Происходит это благодаря веществу под названием тирозин. Оно содержится в яблоках, миндале, спарже, бананах, говядине, моркови, шпинате, яйцах, рыбе, птице, йогурте.

Рыба, яйца, птица и морковь, ко всему прочему, содержат и триптофан. Это вещество известно тем, что увеличивает уровень мелатонина (гормона, регулирующего суточные ритмы) в организме почти в четыре раза по сравнению с обычным его количеством. Благодаря этому триптофан является одним из самых эффективных средств для борьбы с бессонницей. А хорошо выспавшиеся люди, в свою очередь, слабо подвержены перепадам настроения!

Совет: Чтобы разморозить рыбу, залейте её холодной водой и добавьте 2 ст. ложки соли. Мясо, напротив, размораживать в воде не рекомендуется, в этом случае из него вымываются полезные вещества – и блюда получаются невкусными.

Каждому человеку нужно помнить одну простую истину: еда – это не просто средство утолить голод, но и мощный инструмент по управлению собственным настроением. И оттого, что именно мы употребляем в пищу, зависит наше восприятие окружающего мира.

Пресс-служба компании The Binatone

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций, Бытовая техника и электроника, Кулинария, Производители товаров и услуг
Сайты субъектов РФ: Москва
Сайты федеральных округов РФ: Центральный федеральный округ
Сайты стран: Мексика, Россия

Ньюсмейкер: Binatone — 33 публикации. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Сайт: www.binatone.ru
E-mail: pr@binatone-press.ru
Телефон: (495) 937 97 90; (495) 789-18-05
Поделиться:
Ваше мнение
Есть ли у Вас домашние питомцы?
 Кошка
 Собака
 Птицы
 Грызуны
 Рыбки
 Пресмыкающиеся
 Другое
 Нет
Предложите опрос

Интересно:

Команда молодых ученых НИУ «МЭИ» разрабатывает 3D–принтер
16.04.2021 2:20 Новости
Команда молодых ученых НИУ «МЭИ» разрабатывает 3D–принтер
Команда инженеров «Робопринт», входящая в состав сообщества инновационных проектов Ventum Nova НИУ «МЭИ», представила прототип 3D–принтера для печати крупногабаритных объектов. Новое устройство может напечатать неограниченную по размерам деталь. Подобные инновации найдут свое место в...
Юрий Альтудов: КБГУ в Технологической водородной долине
15.04.2021 22:39 Мероприятия
Юрий Альтудов: КБГУ в Технологической водородной долине
Разработки Кабардино-Балкарского госуниверситета получили высокую оценку участников состоявшегося 15 апреля в режиме онлайн заседания Совета индустриальных партнеров консорциума по развитию водородных технологий «Технологическая водородная долина», инициатором создания которого является Томский...
Технологии персонализации в SPAR Калининград
15.04.2021 15:19 Товары и услуги
Технологии персонализации в SPAR Калининград
Персональные предложения позволяют розничным сетям приблизиться к индивидуальному one-to-one формату общения с покупателем, что значительно повышает лояльность клиентов. Компания Manzana Group накопила большой опыт работы с технологиями персонализации в ритейле. Это позволило успешно реализовать в...
Добейтесь успеха в профилактическом обслуживании оборудования
15.04.2021 15:16 Товары и услуги
Добейтесь успеха в профилактическом обслуживании оборудования
Новое руководство по повышению производительности «Возможности для совершенствования» от бренда Tork рассказывает о пяти шагах, которые нужно предпринять для внедрения практики «кайдзен», позволяющей бизнесу создать устойчивое конкурентное преимущество. Tork, бренд компании Essity, предлагает новое...
Что нужно знать при покупке гаража в преддверии «гаражной амнистии»
15.04.2021 14:56 Консультации
Что нужно знать при покупке гаража в преддверии «гаражной амнистии»
Не секрет, что многие гаражные кооперативы, которыми автовладельцы пользуются до сих пор, создавались еще в советские времена и документы у многих владельцев гаражей попросту отсутствуют. Это создает массу проблем для владельца имущества. Гражданин не может законно провести коммуникации к объекту...