Прибыль кофейни на 50% зависит от дизайна интерьера

25 апреля в 14-00 известный дизайнер Анна Муравина – руководитель студии MUGU-interiors выступит на семинаре «Кафе-кофейня, что важнее кофе или еда». Тема доклада «Составление дизайна и оформление интерьера кофейни, как важная составляющая успеха заведения». Анна в своем материале затронет вопросы, насколько прибыль заведения зависит от его оформления, и эффективное взаимодействие между заказчиком и дизайнером. Также на семинаре выступит Алексей Каира, генеральный управляющий сети

«Шоколадница», Москва с докладом: «Ассортимент кофейни: как сформировать оптимальное предложение».

Семинар будет проходить в рамках VI Международного Кулинарного Салона «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ», который проходит в Гостином дворе с 23 по 26 апреля. Организатором выступают Национальная Торговая Ассоциация, Департамент потребительского рынка и услуг Правительства Москвы. Мероприятие проводится при поддержке Министерства экономического развития и торговли РФ, Торгово-промышленной палаты РФ, Московской Международной Бизнес Ассоциации, Всемирной Ассоциации Кулинарных Союзов.

На сегодняшний день Анна Муравина со своим партнером по бизнесу Ладой Гусевой возглавляют дизайнерское бюро "MUGU Interiors". За 12 лет работы ими было созданы интерьеры в Москве, Санкт-Петербурге, Лондоне, а также США и Испании. Причем это были не только квартиры и загородные дома, а также офисы и магазины. Их работы вошли в ежегодный сборник лучших мировых интерьерв, выпускаемый в Лондоне знаменитым Эндрю Мартином.