Лариса Ачкасова заняла вновь созданную должность управляющего директора в Сибирско-Уральском регионе компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства».
Лариса Ачкасова родилась 8 мая 1979 в Свердловске (ныне – Екатеринбург). В 2001 году закончила Уральский Государственный Экономический Университет по специальности «Технология продукции общественного питания». В 2006-2007 гг. прошла подготовку в рамках «Президентской программы подготовки управленческих кадров».
После окончания института до 2002 года являлась заведующей производством в екатеринбургском баре «Корлеоне».
В 2002 году перешла в ГК «Малахит», где до 2003 года занимала должность менеджера, в последствии главного менеджера. В 2004 году стала директором ресторанного комплекса, участвовала в запуске ресторанов «Сандэй», «Базар» и «Кальян-бар». В 2005 году стала start-up директором кафе-пекарен «Поль Бейкери» и закусочной «Донер Кебаб». В январе 2007 года заняла должность директора по развитию ГК «Малахит», на которой отвечала за внедрение проектного бюджетирования, разработки стратегии развития компании. За 11 месяцев работы под руководством Ларисы Ачкасовой было открыто 26 объектов общественного питания.
В компании «Г.М.Р. Планета гостеприимства» Лариса Ачкасова будет управлять офисом и текущей деятельностью ресторанов Сибирско-Уральского региона.
