Итоги работы ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

В октябре 2012 года специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проанализировано 5 799,4 тыс.т. зерна и продуктов его переработки. Из них сертифицировано 2 679,6 тыс. т, в т.ч. для внутреннего рынка – 176,6 тыс.т., при отгрузках на экспорт – 2 483,7 тыс.т., при поступлении по импорту – 19,3 тыс.т. Сертифицировано 4 335 партий зерна и продуктов его переработки, из них для экспорта – 2 543 шт., импорта – 277 шт., внутри страны – 1 515 шт.

Наибольшее количество сертифицированных партий зерна и продуктов его переработки приходится на Волгоградский (666 шт.), Новороссийский (624 шт.), Ставропольский (475 шт.) филиалы и Испытательную лабораторию по определению безопасности и качества продукции с отделами в г. Казань и г. Липецк (475 шт.).

Наибольший объем сертифицированного зерна и продуктов его переработки приходится на Новороссийский (1 446,4 тыс.т.) и Ростовский (912,7 тыс.т.) филиалы.

Выявлено всего 1 027,35 тыс.т. зерна и продуктов его переработки (38,3 % от сертифицированного), не отвечающих требованиям нормативных документов по качеству и безопасности, в т.ч. 924,29 тыс.т. - зараженных вредителями хлебных запасов; 3,60 тыс. т. – дефектных по запаху; 98,18 тыс.т. - не соответствующих нормам по показателям качества; 1,28 тыс. т. – не отвечающих требованиям НД по безопасности.

При проверке специалистами продукции, перемещаемой на внутреннем рынке, выявлено 107,3 тыс.т. некачественных и опасных зерна и продуктов его переработки, в т.ч. 24,7 тыс.т. - зараженных вредителями хлебных запасов, 77,8 тыс.т. - не соответствующих показателям качества, 3,6 тыс.т. – дефектных по запаху, 1,2 тыс.т. – с повышенным содержание токсичных элементов (кадмий), 0,08 тыс.т. – не соответствующих другим показателям безопасности.

Так специалистами Алтайского филиала выявлено 20 т. крупы гречневой с повышенным содержанием металломагнитной примеси, а также 21,5 т. крупы гречневой с горьким вкусом. Специалистами Ставропольского филиала выявлено 63 т. кукурузы с солодовым запахом. Специалистами Белгородского филиала выявлено 1200 т. подсолнечника с повышенным содержанием кадмия (превышение в 1,6 раз). Специалистами Тамбовского филиала выявлено 3 464 т. пшеницы с солодовым запахом. А также специалистами отдела Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции в г.Казань выявлено 6 000 т. пшеницы, зараженной вредителями хлебных запасов IV и V степеней (сумарная плотность заражения до 108 экз/кг, долгоносиком, рыжим мукоедом, мучным хрущаком).

Специалистами Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции выявлена продукция, поступившая по импорту, в рамках выполнения Государственного задания, Услуги №2 «Исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна». Пробы продукции были отобраны в таможенном терминале представителями Управления Россельхознадзора по г.Москва, Московской и Тульской областям. В числе выявленной продукции: 4,2 т. фасоли из Италии с посторонним запахом, 35,3 т. солода из Австрии и Германии, не отвечающего требованиям НД по влажности, а также содержанию протеина, 20 т. мака из Чехии с сорной примесью (по норме не допускается), 2 т. кунжута из Китая с содержанием токсичного элемента – кадмия (превышение в 2,9 раз).

При отгрузках на экспорт всего было выявлено 919,7 тыс.т. некачественных и опасных зерна и продуктов его переработки, в т.ч. 899,6 тыс.т. - зараженных вредителями хлебных запасов (после проведения фумигации выдавались сертификаты качества, зерно было отгружено по назначению), 20,1 тыс.т. - не соответствующих требованиям по показателям качества.

В октябре 2012 года в ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обратилось около 200 фирм с заявками на подтверждение соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки с оформлением сертификатов качества для отправки зерна и продуктов его переработки в более чем 50 стран мира.