Компания «ДеЛаваль», мировой лидер в разработке, производстве и внедрении широкого спектра решений и услуг для молочного животноводства, организовала визит группы российских специалистов по козоводству в Нидерланды с целью изучения голландского опыта в сфере производства и переработки козьего молока.
В ходе своей рабочей поездки российские специалисты посетили несколько козоводческих ферм в провинциях Зеландия, Северный Брабант и Флеволанд, познакомились как с уже давно работающими предприятиями, так и с недавно созданными небольшими семейными производствами. Интерес российских аграриев вызвали решения в области содержания животных, применяемых голландскими коллегами технологиями, экономических условий ведения бизнеса, поддержки фермеров со стороны государства.
В составе группы был Владимир Тарасович Кожанов, создатель крупнейшего в России козоводческого проекта «Лукоз Саба», открытие которого состоялось в декабре 2013 года. На сегодняшний день на ферме содержится 650 коз, из которых 100 голов – дойные. По проекту козоводческая ферма «Лукоз Саба» обещает стать самой крупной козьей фермой в России: общее поголовье к 2017 году должно составить 8000 коз.
По словам Владимира Тарасовича Кожанова, «в последнее время интерес к козьему молоку у нас в стране растет. Это связано с его уникальными свойствами, спросом на гипоаллергенное молоко, а также с растущим потреблением сыров премиум класса».
«Повышение эффективности молочного производства до европейского уровня с его жесткими стандартами требует комплексного подхода, который, с одной стороны, включает инновационные решения, консультативное сопровождение и сервис производителя оборудования для молочных ферм «ДеЛаваль», а с другой — возможность обмена опытом с европейскими коллегами и применение полученных знаний и навыков у себя дома. Именно поэтому, мы принимаем активное участие в организации подобных поездок, что, безусловно, способствует развитию молочной отрасли в России», — сказал Николай Тимошенко, Президент «ДеЛаваль», Россия, Украина, Белоруссия, Молдавия, Центральная Азия и Закавказье, Индия, Шри-Ланка.
