ГМО с современной жизни

Использование методов генетической инженерии для создания трансгенных сортов растений либо других организмов стало неотъемлемой частью сельскохозяйственной биотехнологии. Есть мнение, что при нынешней численности населения планеты только ГМО могут избавить мир от угрозы голода, так как при помощи генной модификации можно увеличивать урожайность и качество пищи.

Генная инженерия используется для создания новых сортов растений, устойчивых к неблагоприятным условиям среды, гербицидам, вредителям, обладающих лучшими ростовыми и вкусовыми качествами. Создаваемые новые породы животных отличаются, в частности, ускоренным ростом и продуктивностью. Созданы сорта и породы, продукты из которых обладают высокой питательной ценностью и содержат повышенные количества незаменимых аминокислот и витаминов.

Генетически модифицированные организмы используются в прикладной медицине с 1982 года. В этом году зарегистрирован в качестве лекарства генно-инженерный человеческий инсулин, получаемый с помощью генетически модифицированных бактерий.

Ведутся работы по созданию генетически модифицированных растений, продуцирующих компоненты вакцин и лекарств против опасных инфекций (чумы, ВИЧ). На стадии клинических испытаний находится проинсулин, полученный из генетически модифицированного сафлора. Успешно прошло испытания и одобрено к использованию лекарство против тромбозов на основе белка из молока трансгенных коз.

Бурно развивается новая отрасль медицины — генотерапия. В её основе лежат принципы, сходные с использующимися при создании ГМО, но в качестве объекта модификации выступает геном соматических клеток человека. В настоящее время генотерапия — один из главных методов лечения некоторых заболеваний. Генотерапию, кроме использования в лечении, предлагают также использовать для замедления процессов старения.

В некоторых странах создание, производство, применение продукции с использованием ГМО подлежит государственному регулированию. В том числе и в России, где исследовано и одобрено к применению несколько видов трансгенных продуктов.

До 2014 года в России ГМО можно было выращивать только на опытных участках, был разрешён ввоз некоторых сортов (не семян) кукурузы, картофеля, сои, риса и сахарной свёклы (всего 22 линии растений). С 1 июля 2014 г. вступило в силу Постановление Правительства Российской Федерации от 23 сентября 2013 г. № 839 «О государственной регистрации генно-инженерно-модифицированных организмов, предназначенных для выпуска в окружающую среду, а также продукции, полученной с применением таких организмов или содержащей такие организмы», которым разрешено сеять генно-модифицированные зерновые.

Количество ГМО в продукте не нормируется Российским законодательством, однако в Закон "О защите прав потребителей" внесено дополнение об обязательном наличии в отношении продуктов питания информации о наличии в них компонентов, полученных с использованием ГМО, в случае, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9%.

Установить 100%-ю безопасность пищевых продуктов научно невозможно. Поэтому генетически-модифицированные продукты проходят детальные испытания, которые базируются на современных научных знаниях.

В Российской Федерации разработана необходимая законодательная, нормативная и методическая база, включая методы лабораторных исследований, необходимые для организации и проведения эффективного надзора за пищевыми продуктами, содержащими генетически модифицированные микроорганизмы. ГМО, разрешённые к использованию на территории Российской Федерации, прошли медико-биологическую оценку безопасности, которая включает в себя сбор полной информации о модифицированной культуре и характере генной модификации, результаты сравнения химического состава ГМО с химическим составом его традиционного аналога, результаты аллергологических исследований, результаты токсикологических исследований, результаты определения пищевой ценности и многое другое. Список довольно внушительный. Однако, остаётся опасение, что невозможно в полной мере предусмотреть последствия употребления ГМО в пищу. И это опасение вполне обоснованно.

Генетические технологии увлекательны для учёных, но не вполне изучены и могут таить в себе опасности для организма не сразу проявляемые. В любом случае, потребитель имеет право выбирать, что ему кушать, а продавец обязан информировать потребителя о составе продукции. Если продукт произведён с использованием ГМИ, или содержит в составе ГМО в количестве, превышающем 0,9%, то на этикетке это должно быть это указано, а если на продукте имеется этикетка «не содержит ГМО», то этот продукт должен быть исследован на наличие ГМО.

Исследовать пищевые продукты, а также корма для животных можно в ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория», по адресу ул. Ползунова, 36а, т. 63-34-08, 63-65-15. Стоимость исследования зависит от количества образцов, чем больше количество, тем ниже стоимость одного исследования.