Диета по ДНК

В начале августа 2014 года в Геномном центре «Поликлиники №1» была внедрена новая методика снижения веса – персональная диета по ДНК. Не смотря на свою новизну, методика уже сегодня приобрела популярность среди пациентов. Она позволяет контролировать режим питания каждого человека с учётом его генетики.

В настоящее время доказано, что гены контролируют метаболические пути (ряды последовательных превращений веществ в организме), через которые наш организм усваивает и метаболизирует (вовлекает в обмен веществ) витамины и питательные вещества. Людям, имеющим генетические особенности, которые связаны с отклонением от нормы того или иного витамина и питательного вещества, необходимо предпринимать дополнительные шаги, чтобы дополнить свой рацион и обеспечить их нормальный уровень.

В конце ХХ века появилось целое научное направление – нутригенетика, которая изучает взаимосвязь между генами, диетой, питанием и образом жизни. Благодаря нутригенетике теперь можно ответить на ранее неразрешимые вопросы.

Почему некоторые люди теряют больше веса, чем другие, даже если они находятся на одной диете?

Почему у некоторых людей возвращается еще больше веса после программы по снижению веса, даже если они продолжают придерживаться диеты и физических упражнений?

Почему у одного из двух индивидов, ведущих один и тот же образ жизни, развиваются такие заболевания, как болезни сердца или диабет 2 типа, а у другого нет?

Почему из двух индивидов, потребляющих то же самое количество витаминов и пищевых добавок и ведущих схожий образ жизни, один имеет более низкий уровень витаминов в крови по сравнению с другим?

Несколько лет назад в Стэндфордском университете было проведено клиническое исследование "от А до Я" (A to Z study), в котором сравнивали потерю веса 311 женщин с избыточным весом, придерживающихся одной из четырех диет: Аткинса (низкоуглеводная диета), Орниша (с очень низким содержанием жира), Зональной диеты (умеренное ограничение углеводов, высокое содержание белка, умеренное количество жира) и низкожировой диеты. В результате было показано, что диета Аткинса была немного лучше, чем другие диеты, с точки зрения долгосрочной (один год) потери веса. Но внутри каждой группы некоторые женщины потеряли 18-23 кг, тогда как другие набрали 4-5 кг.

Исследователи из Стэнфорда получили образцы ДНК 138 из этих 311 женщин, изучили особенности нескольких генов, кодирующих обмен жиров и углеводов. По результатам генетического тестирования женщины были разделены на три группы, в зависимости от особенностей их генотипа: 1 группа, которая должна реагировать на низкоуглеводную диету (45%), 2 группа, которая должна реагировать на низкожировую диету (39%), и 3 группа, которая должна реагировать на сбалансированную диету (16%).

В результате сопоставления диет, предсказанных по генотипу, и фактических диет, было выявлено, что те женщины, диета которых соответствовала их генотипу, потеряли в 2-3 раз больше веса за 12 месяцев, по сравнению с теми женщинами, кто придерживался "неправильной" диеты.

Это означает, что конкретная комбинация генов обуславливает выбор диеты, и, значит, позволяет индивидуализировать питание и предсказать эффективной контроль веса.

Учитывая актуальность проблемы избыточной массы тела, в Поликлинике вводится новый вид генетического тестирования. Для проведения анализа требуется образец слюны пациента.

Далее в Геномном центре будет сделан анализ генов, которые кодируют обмен жиров и углеводов, расход энергии, секрецию инсулина и, следовательно, оказывают влияние на вес.

Проводится генетическое тестирование на выявление предрасположенности к ожирению (гены FABP2, PPARG, ADRB2, ADRB3, INS) и сахарному диабету 2 типа.

Этот перечень генов имеет научно-доказанный эффект: они ассоциированы с массой тела и индексом массы тела, соответствуют строгим критериям для включения их в генетические скрининговые тесты.

По результатам генетического тестирования через 10 дней пациенту будет рекомендована одна из диет (низкожировая, низкоуглеводная, низкогликемичная и сбалансированная), которая подходит ему персонально для того, чтобы контролировать свой вес. С помощью ДНК-теста будет также определено, какой тип физических упражнений поможет эффективно похудеть и облегчить длительную поддержку желаемой массы тела. Гены изменить нельзя, но можно адаптировать свой образ жизни и план диет!

Информацию о проведении генетического тестирования можно получить в Консультативно-диагностическом отделении (1 этаж, 1 корпус) и по телефонам.