Об исследованиях на содержание хлорорганических пестицидов

Хлорорганические пестициды — наиболее опасные загрязнители кормов, всех видов пищевого сырья и пищевых продуктов. Некоторые из этих пестицидов запрещены к применению на территории России, но поскольку они ранее активно использовались и имеют длительный период полураспада (десятки лет), они до сих пор могут поступать в производимые в стране пищевые растения и продукты. При разложении эта группа пестицидов образует еще более токсичные соединения.

В Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» контролю остаточных количеств хлорорганических пестицидов уделяется должное внимание как в оценке товарных качеств заготавливаемого сырья, так и в готовой продукции.

Исследования продукции на содержание остаточного количества пестицидов проводится на газовых хроматографах типа «Кристалл». За 9 месяцев текущего года специалистами испытательной лаборатории проведено 1449 исследований на содержание хлорорганических пестицидов в 684-х пробах продукции, поступивших на определение содержания остаточного количества пестицидов.

Результаты проведенных испытаний показали, что загрязнений образцов хлорорганическими пестицидами с превышением максимально допустимых уровней не выявлено. Однако нередко случается, когда при исследованиях определяются следовые количества описанной группы пестицидов, отмечают специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала.