О результатах деятельности отдела безопасности и качества зерна

В 2014 году в отдел безопасности и качества зерна поступило на исследование 2 957 проб зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства общим весом партий 230,347 тыс.т., в т.ч.:
Импорт – 171,747 тыс. тонн, из них:
​ зерновые, зернобобовые, масличные – 31,572 тыс. тонн
​ крупа – 59,399 тыс. тонн
​ корма и компоненты для их производства - 80,776 тыс. тонн;
Экспорт – 3,675 тыс. тонн, из них:
​ зерновые, зернобобовые, масличные - 0 тыс. тонн
​ крупа – 0,275 тыс. тонн
​ корма и компоненты для их производства – 3,40 тыс. тонн;
Внутри страны – 39,629 тыс. тонн, из них:
​ зерновые, зернобобовые, масличные – 37,601 тыс. тонн;
​ крупа – 2,028 тыс. тонн.
За данный период выдано 1332 сертификата качества на общий объем 215,051 тыс. тонн из них:
Импорт - 1132 шт.;
Экспорт – 83 шт.;
Внутри страны – 117 шт.
По данным пробам проведено 39 453 исследований на показатели качества и безопасности: содержание остаточных количеств действующих веществ пестицидов, тяжелых металлов, зараженность вредителями хлебных запасов, металломагнитная примесь, массовая доля влаги и др., получено 219 положительных результатов исследований по показателям качества и безопасности, на общий объём 2,237 тыс.тонн.
74,5 % от общего объёма, поступившего на исследование за 12 месяцев 2014 года зерна и продуктов его переработки, приходилось на импорт.
•​ Качество проводимых отделом испытаний подтверждалось в отчётном периоде 2014 года успешным участием в межлабораторных сравнительных испытаниях. По программе Gafta в отчётном периоде 2014 года в Учреждение поступили следующие тестовые образцы:
•​ солод – 1 шт.;
•​ пшеница – 1 шт;
•​ рис – 1шт;
•​ мука из копры – 1 шт.
По программе Gafta тестировались следующие показатели:
• Массовая доля влаги;
• Массовая доля жира;
• Массовая доля сырого протеина;
• Массовая доля сырой клетчатки;
• Массовая доля сырой зола.
Для расширения возможностей лаборатории в 2014 году закуплено современное лабораторное оборудование для определения белка по Къельдалю «Система автоматической дистилляции Vapodest 30S» (Gerhardt, Германия)
За период 2014 года в рамках Государственной услуги: «Исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна» в отдел поступило 133 пробы, из них 92 пробы сверх плана, проведено 1880 исследований, из них 989 исследований сверх плана, выявлено 33 случая несоответствия исследованных образцов требованиям нормативных документов, из них 30 сверх плана, по таким показателям как: зараженности вредителями, содержания Т-2 токсина, влажность, запах, доброкачественное ядро, испорченные ядра, нешелушеные зёрна, органическая примесь, сорная примесь, зерновая примесь, норма прохода и схода двух смежных сит, цветковые пленки. Большинство, проб поступало из Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. В 2014 году проводилась совместная работа по отбору проб со специалистами Управления Россельхознадзора на территории Ленинградской области.
С учётом отчётного периода, исполнение Учреждением государственной услуги «Исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна» составляет 100%.