О выявлениях некачественной зерновой продукции

В феврале 2015 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 503 пробы зерна и круп на определение показателей качества. Специалистами Алтайского филиала выявлено 13 партий нестандартной и опасной продукции общей массой 469,53 тонны

В результате сотрудничества с Алтайской Торгово-промышленной палатой при поставках зерна и готовой продукции в Алтайский край выявлены 2 партии некачественной крупы — пшено шлифованное высшего и первого сорта (общей массой 135,8 тонны), поступившей из Саратовской области. Крупа пшено шлифованное не отвечало требованиям ГОСТ 572-60 по содержанию доброкачественного ядра (98,8% и 98,1% при норме не менее 99,2% и 98,7% соответственно), нешелушеным зернам (0,40% и 0,52% при норме не более 0,2% и 0,4% соответственно), поврежденным зернам (1,0% и 1,14% при норме 0,4% и 0,6% соответственно).

Одна вагонная партия подсолнечника массой 58,5 тонны, (происхождение Алтайский край) не соответствовала требованиям ГОСТ 22391-89 по влажности (13,4% при норме 6,0-8,0%). Заявителю выданы протоколы испытаний.

Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в течение месяца привлекались в качестве экспертов для принятия решений при рассмотрении разногласий по качеству пшеницы продовольственной, поставляемой на хлебоприемные предприятия Алтайского края. В результате подтверждено несоответствие требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» по 3 партиям пшеницы (81,4 тонны). Все 3 партии пшеницы не отвечали требованиям нормативной документации по запаху (не свойственный здоровому зерну пшеницы при норме «свойственный здоровому зерну (без плесневелого, солодового, затхлого и других посторонних запахов»), цвету (не свойственный здоровому зерну при норме «свойственный здоровому зерну») и натуре (721-723 г/л при норме 730 г/л).

Забракована партия пшеницы кормовой (73,8 тонны), которая не соответствовала требованиям ГОСТ Р 54078-2010 по запаху (не свойственный здоровому зерну пшеницы при норме — свойственный здоровому зерну пшеницы; посторонний запах (затхлый, солодовый, плесневый, гнилостный) не допускаются) и содержанию зерновой примеси (10,6% при норме 10,0%).

Специалистом Новосибирского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в феврале признана некачественной партия овса кормового массой 120,0 тонн. Овес не соответствовал требованиям ГОСТ Р 53901-2010 по содержанию сорной примеси (9,4% при норме 5,0). Всем заявителям выданы протоколы испытаний.