О начале работы по испытанию пищевой продукции в филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Республике Крым

С 29 июля 2015 г. специалисты лаборатории безопасности пищевых продуктов филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» в Республике Крым самостоятельно приступили к испытаниям проб пищевой продукции, поступающей на территорию Крымского федерального округа с украино-российской границы, на соответствие Технического Регламента Таможенного Союза.

Уже проведены исследования 79 проб на соответствие микробиологическим показателям и на наличие остаточного количества антибиотиков в мясе, рыбе, колбасных изделиях, молочной продукции, твердых сортах сыра, яйцах, полуфабрикатах (согласно ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013, ГОСТ 7269-79, ГОСТ 31467-2012, ГОСТ 31339-2006, ГОСТ 26809-86, ГОСТ 55063-2012, ГОСТ 31654-2012, ГОСТ 9792-73).

На сегодняшний день в крымском филиале созданы все необходимые условия для осуществления лабораторных исследований пищевой продукции. Отремонтированы помещения, лабораторная база филиала полностью обновлена, поставлено новое современное оборудование, обучены специалисты. Всё это позволяет проводить мониторинг остатков запрещенных и вредных веществ в продуктах животного происхождения и кормах на должном методическом уровне, согласно нормам и правилам, предъявляемым при пересечении государственной границы Российской Федерации, в рамках мероприятий, организованных Россельхознадзором (экспорт, импорт, транзит продукции).