О выявлении нестандартной продукции в октябре 2015

За октябрь 2015 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило более 850 образцов зерна и продуктов его переработки. При проведении анализов было выявлено 69 нестандартных проб общей массой 1692,5 т.

В 18 пробах подсолнечника выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках» по показателю «влажность». Фактическое значение составило от 4,1% до 4,4% и от 8,6% до 19,8% при норме 6,0-8,0%. Кроме того, 5 образцов подсолнечника не соответствовали требованиям нормативной документации по содержанию сорной примеси. Значение показателя составило 4,2-18,1% при норме не более 3,0%. Также в одном образце подсолнечника выявлено несоответствие требованиям ТР ТС 015/2011 по содержанию кадмия. Его содержание составило 0,12 мг/кг при норме не более 0,1 мг/кг.

В 15 пробах зерна гречихи выявлено несоответствие требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по показателю «влажность». Фактическое значение составило 14,7-20,8% при норме не более 14,5%. Из них 2 образца гречихи не соответствовали требованиям НД по содержанию сорной примеси (6,2-7,6% при норме не более 2,0%) и трудноотделимой примеси. Один образец гречихи не соответствовал требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по запаху. Он был затхлый вместо свойственного здоровому зерну гречихи, без плесневого, затхлого, и других посторонних запахов.

Пять образцов чечевицы тарелочной продовольственной не соответствовали требованиям ГОСТ 7066-77 «Чечевица тарелочная продовольственная. Требования при заготовках и поставках» по содержанию сорной примеси. Фактическое значение составило 1,04-1,40% при норме не более 0,5%. В этих же образцах содержание зерновой примеси составило 3,66-8,37%, а число поврежденных семян – 0,67%, что выше нормы.

Четыре образца рапса не соответствовали требованиям ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки. Технические условия» по завышенному содержанию сорной и масличной примеси. В том числе один образец не соответствовал требованиям нормативной документации по влажности. Фактическое значение составило 4,3% при норме 6,0-8,0%.

Также в октябре специалистами Испытательной Лаборатории были выявлены нестандартные пробы пшеницы, семян льна масличного, ячменя пивоваренного и сои.

Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в течение месяца привлекались в качестве экспертов для принятия решений при рассмотрении разногласий по качеству поставляемой на хлебоприемные предприятия Алтайского края крупы пшено шлифованное первого сорта. Партия крупы пшено шлифованное первого сорта массой 66,7 т не соответствовала требованиям ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по содержанию испорченных ядер, доброкачественного ядра и вредной примеси (горчак ползучий).

При сотрудничестве с Алтайской Торгово-Промышленной Палатой при поставках готовой продукции в Алтайский край были выявлены пять партий некачественной крупы рисовой. Так, одна партия крупы рис шлифованный первого сорта массой 67,7 тонн, поступившая из Краснодарского края не отвечала требованиям ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» по показателю «рис дробленый». Фактическое значение составило 21,12% при норме не более 9,0%.

Так же были забракованы четыре партии крупы пшено шлифованное первого сорта общей массой 271,4 тонн, поступивших из Саратовской области. Крупа не отвечала требованиям ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по содержанию доброкачественного ядра, а также поврежденных, нешелушеных и испорченных ядер.

Всем заявителям выданы протоколы испытаний.