Сегодня воскресенье, 25.07.2021, 08:54, ньюсмейкеров: 42600, сайтов: 1195, публикаций: 3186017
30.05.2016 19:41
Новости.
Просмотров всего: 3353; сегодня: 2.

Les Chefs en Or в России: определен победитель среди юниоров

Les Chefs en Or в России: определен победитель среди юниоров

Компания Selgros Cash & Carry провела финал российского этапа международного кулинарного конкурса Les Chefs en Or 2016 среди юниоров. Победитель отправится во Францию, где в ноябре состоится международный финал конкурса.

18 мая на базе Московского колледжа управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно» соревновались победители региональных этапов среди юниоров из Ростова-на-Дону, Волгограда, Казани и Москвы. Согласно принятым правилам каждый участник должен был за полтора часа приготовить по пять порций горячего основного блюда с гарниром и соусом. Порции предоставлялись для демонстрации зрителям, журналистам, а также на суд жюри, в состав которого вошли: международный кулинарный судья, сертифицированный Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WACS), почетный член Национальной гильдии шеф-поваров Николай Баратов, президент Национальной гильдии шеф-поваров России, член Ассоциации кулинаров России, член итальянской федерации поваров, почетный член ассоциации кулинаров Израиля Александр Филин и государственный эксперт в области сертификации услуг общественного питания, международный кулинарный судья, аккредитованный Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WACS), Анатолий Ефимов.

«Было не просто выбрать лучшего. Мы рады, что у нас есть достойная смена, которая готова представлять Россию на международном уровне», – подтвердил член жюри Александр Филин.

Член жюри Анатолий Ефимов отметил профессиональный уровень подготовки участников: «Меня порадовало, что предварительный отбор по регионам определил по-настоящему лучших. Ребята работали достойно. Техника победительницы была на высоком уровне, что и стало залогом успеха».

Победу одержала Маргарита Сурайкина из Москвы, которая продемонстрировала прекрасную профессиональную технику при приготовлении конкурсного блюда «Террин из индейки на подушке из брокколи».

«Мне очень приятно, что авторитетное жюри высоко оценило мою работу. Спасибо за предоставленную возможность попробовать свои силы в Париже, поделиться накопленным опытом и посоревноваться с иностранными коллегами!», – поделилась радостью победы Маргарита.

Победительнице предстоит отправиться во Францию, где в рамках международной парижской выставки Equip'Hôtel она будет представлять Россию в номинации «Лучший начинающий шеф-повар». Соперниками нашей конкурсантки станут юниоры из Франции, Швейцарии, Германии, Польши, Австрии и Румынии.

«У нас есть молодые кулинары по-настоящему влюбленные в свое дело. Они готовы не только участвовать, но и побеждать в конкурсах подобного уровня. В любой профессии важен факт соревнования, если ты не соревнуешься – ты не развиваешься. Пожелаем нашей финалистке удачи в Париже», – сказал председатель жюри Николай Баратов.

Руководитель департамента маркетинга Selgros Cash & Carry в России Ольга Глебова поздравила Маргариту с победой и пожелала ей вдохновения на создание нового рецепта, который принесет ей успех, а также выразила благодарность всем участникам конкурса: «Мы понимаем, какой трудный путь прошли все конкурсанты, и от лица компании хотим поблагодарить их за проявленную стойкость и волю к победе. Мы верим, что российский участник достойно проявит себя на международном финале конкурса Les Chefs en Or!».

«Нам очень приятно принимать у себя международный конкурс такого уровня. Мы очень старались, задействовали все свои силы, чтобы участникам было комфортно в стенах нашего колледжа», – поблагодарила организаторов конкурса руководитель по учебно-производственной работе отделения гостиничного и ресторанного бизнеса колледжа «Царицыно» Евликова Ольга.

Партнерами российского этапа международного кулинарного конкурса Les Chefs en Or 2016 являются: генеральный технический партнер - компания Electrolux, генеральный информационный партнер – журнал «Ресторанные ведомости», а также производитель униформы для сферы «HoReCa» – компания Bona Fortuna.

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций, Кулинария, Мероприятия, Рестораны, кафе, общественное питание
Сайты субъектов РФ: Москва
Сайты федеральных округов РФ: Центральный федеральный округ
Сайты стран: Россия, Франция
Сайты столиц стран: Франция - Париж
Сайты регионов мира: Европа Центральная

Ньюсмейкер: Selgros Cash&Carry — 20 публикаций. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку

Les Chefs en Or в России: определен победитель среди юниоров

Поделиться:
Ваше мнение
Как Вы относитесь к обязательной вацинации?
 За
 Против
 Затрудняюсь ответить
Предложите опрос

Интересно:

PR News объявляет бесплатный онлайн-марафон Волшебный город измерений
24.07.2021 7:40 Мероприятия
PR News объявляет бесплатный онлайн-марафон Волшебный город измерений
За 15 лет PR News накопил большой багаж опыта и знаний в сфере оценки и измерения коммуникаций и продолжает делиться полезной практической информацией! Ко дню PR-специалиста компания запускает бесплатный онлайн-марафон "Волшебный город измерений". Марафон будет полезен PR-специалистам...
В «Альпака Парке» родился малыш альпака
23.07.2021 21:56 Новости
В «Альпака Парке» родился малыш альпака
22 июля в 17.15 по московскому времени в «Альпака Парке» родился малыш – первенец за историю существования парка. Родители – Блэкки, породы Уакайа, и Карлина, породы Сури. Малыш редкой породы Сури, мальчик. Роды длились всего около получаса и прошли отлично. При рождении вес детеныша составил 8,5...
Москва является абсолютным лидером по применению офсетных контрактов
22.07.2021 16:31 Аналитика
Москва является абсолютным лидером по применению офсетных контрактов
Эксперты проанализировали механизм офсетного контракта, сравнив его с другими применяемыми в России инвестиционными моделями: концессиями, соглашениями о государственно-частном партнерстве, контрактами жизненного цикла, специальными инвестиционными контрактами и соглашениями о защите и поощрении...
Большинство россиян при приеме на работу не узнают полный функционал
22.07.2021 15:07 Аналитика
Большинство россиян при приеме на работу не узнают полный функционал
Большинство участников опроса так или иначе отметили, что при приеме на работу им очертили неполный список обязанностей. 29% признали, что не предусмотрели некоторые мелочи, которые, в целом, незначительны, а 37% считают, что функционал сильно отличается. Полное соответствие вакансии и...
На «Тавриде» открылась «Студия» музыки, хореографии и моды
22.07.2021 0:51 Мероприятия
На «Тавриде» открылась «Студия» музыки, хореографии и моды
На площадке арт-кластера «Таврида» в Крыму стартовал пятый образовательный заезд «Студия», который объединил арт-школы индустрии моды, современной музыки и клипмейкинга, современной хореографии и Национальный открытый чемпионат творческих компетенций ArtMasters по направлению «Клипмейкинг».Открытие...