Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон поздравляет всех пекарей России с Днем народного единства.
Этот праздник в России отмечают 4 ноября. Он уходит своими корнями в глубину веков. 400 лет назад, преодолев Смуту, наш народ отстоял свободу и независимость Родины, укрепил основы государственности. История учит нас: только сохраняя единство, оберегая свои традиции и духовные ценности, мы сможем добиться поставленных целей.
На Руси хлеб во все времена был символом единства, достатка, благополучия и мира. Ему приписывалась особая роль, отводилось свое место на столе. У людей всегда было трепетное отношение к хлебу и миру, потому что мир в эпоху воин и междоусобиц был столь же хрупок, как хрустящая корочка у только что испеченного хлеба.
Вот с какими словами обратился к пекарям Юрий Кацнельсон: «Хлеб и сегодня является символом мира и единства народов. Его пекут и едят во всем мире. Он является основным продуктом в рационе людей разных национальностей. Если случается беда, то хлеб – это первый продукт, который отправляют в качестве гуманитарной помощи. Поэтому в этот праздничный день хочется пожелать всем людям: мира и достатка».
РОСПиК вот уже 19 лет проводит мероприятия, направленные на продвижение темы вкусного и здорового хлеба. Тема качества и доступности этого продукта затрагивает и волнует каждого человека на Земле. В связи с этим, нельзя промолчать о таком масштабном мероприятии, как Второй Всемирный форум по хлебопечению «Хлеб – это мир». Профессионалы хлебопечения всех стран мира соберутся в Москве 8-9 июня 2017 года для общения и обмена опытом. (Приходите, будет интересно!)
Желаем всем добра, тепла и благополучия! Будем рады видеть вас на наших мероприятиях.
