В сентябре 2016 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка свежих фруктов.
Объем рынка в 2015 году составил 7698,1 тыс. тонн.
Выращенные в России фрукты практически не покрывают потребности российских потребителей. Наибольшую долю в объеме рынка свежих фруктов играет импорт – в 2015 году доля импорта составила 99,9%. При этом спрос на фрукты в России медленно, но стабильно растет. Согласно ряду статистических исследований, фрукты составляют около 6% расходов россиян на покупку продуктов питания.
Импортно-экспортные операции рассматривались для товарных категорий: яблоки, груши и айва; цитрусовые; бананы; абрикосы, вишня и черешня, персики (включая нектарины), слива; фрукты экзотические; виноград; ягоды; орехи; дыни, арбузы, папайя.
На рассматриваемом рынке в будущем ожидается рост объема рынка. Объясняется это тем, что в данный момент рынок находится в “нижней точке”, что обусловлено ухудшением экономической ситуацией в стране, высокой волатильностью валютного курса, нестабильной политической обстановкой (санкции, продуктовое эмбарго).
Также ожидаются следующие изменения:
повышение цен на бананы;
в товарной группе цитрусовых ожидается рост объемов потребления;
развитие выращивания яблок в России;
на рынке орехов ожидается повышение потребления миндаля, выход на рынок новых поставщиков вследствие введения санкций.
