Сегодня вторник, 17.09.2019, 09:17, ньюсмейкеров: 40880, сайтов: 1092, публикаций: 3160744

13.04.2017 18:06. Новости. Просмотров всего: 12939; сегодня: 10.

В Киеве успешно прошел Третий Международный форум пивоваров и рестораторов

В Киеве успешно прошел Третий Международный форум пивоваров и рестораторов

6 апреля столица Украины - город Киев стал местом встречи успешных пивоваров, рестораторов и представителей известных компаний, которые производят инновационное оборудование для пивоварения. Главная тема Третьего Международного форума пивоваров и рестораторов осталась неизменной – «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении». Открывая работу Форума, главный организатор Екатерина Конева отметила, что число участников заметно выросло с прошлого года, как и выставочные площади. Международный форум пивоваров и рестораторов — важный шаг навстречу читателям и партнёрам проекта «Технологии и Инновации». Это лучший способ перезнакомить всех производителей пенного, чтобы объединить усилия для решения общих задач.

Организаторы Форума – международный информационно-издательский проект «Технологии и и Инновации» и специализированный журнал «Пиво. Технологии и Инновации» собрали более 200 участников из разных уголков Украины, а также США, Австрии, Германии, Литвы, Венгрии, Чехии, России и Беларуси. Пивовары имели уникальную возможность пообщаться, поделиться опытом, и конечно же – попробовать пиво из лучших крафтовых пивоварен Украины.

Форум пивоваров и рестораторов - 2017 (весна) посетили рестораны-пивоварни и пабы Lisopylka (Киев), «Кант» (Ривне), Beer House (Полтава), Первый Днепропетровский пивзавод (Днепр), «Пивная Дума» (Киев), Probka – Red Cat Brewery (Харьков), «Панорама» (Полтава), Father (Ривне), To Dublin (Киев), «Барская пивоварня» (Винницкая обл.), «Измаильская пивоварня» (Одесская обл.), «Соломенская пивоварня» (Киев), Hott`s (Киевская обл.), Alt-bier (Харьков), «Цыпа» (Закарпатская обл.), «Кумпель» (Львов), «Рандеву» (Тернополь), «Театр пива «Правда» (Львов), «Дом пива и мяса «Хряк» (Чернигов), «Славутич Шато» (Киев), «Кружак» (Ривне), «Бузецкий пивовар» (Львовская обл.), «Ягер ИФ» (Ивано-Франковск), «Самогонная ресторация «Ковчег» (Тернополь), «Проходимецъ» (Киев), «Пивариум» (Киев), пивзаводы «Уманьпиво», «Ривень» (Ривне), «White Rabbit» (Кривой Рог), а еще – представители торговых и ресторанных сетей: «Море пива» (Днепр), «Пивное ремесло» (Харьков), Black Door и Red Door (Харьков) и др.

Также к участию в Форуме присоединились украинские и зарубежные пивные заведения, среди них – Mad Brewlads Company (Харьковская обл.), Patrick (Закарпатская обл.), Sampo (Мариуполь), Sinema Brewery (Днепр), Zeman (Луцк), «Волынский пивовар» (Ривненская обл.), Zezя (Одесса), «Новоконтакт» (Киев), «Снежная дымка» (Харьков), Vasko Da Gama (Харьков), «Пивовар» (Тернополь), «Опилля» (Тернополь) и другие.

На Форум приехали и приняли участие в дискуссиях, круглых столах известные украинские и зарубежные пивовары Василий Микулин (ресторатор, владелец компании Beer Craft, основатель пивоварни Lisopylka и пивного бренда ТМ Varvar), Дмитрий Некрасов (главный пивовар Первого Днепропетровского пивзавода), Александр Шаталов (владелец пивоварни «Цыпа», крафтового паба «Мохнатый хмель»), Юрий Заставный (владелец и идейный вдохновитель ресторана-пивоварни «Театр пива «Правда»), Алексей Кравец, генеральный директор торговой сети «Море пива», Дмитрий Назаренако (президент Запорожского Пивного клуба), Александр Лютый (главный пивовар ресторана-пивоварни «Папаша Клаусс», главный пивовар ООО «Глобал брю», ТМ Brew Division (Санкт-Петербург, Россия), Сергей Гойко (главный пивовар ресторана-пивоварни «Пивная Дума» – победителя Ресторанной премии «Соль»), Андрей Кисиль и Артем Стариков (учредители Киевской Пивной лиги), Тарас Фалык, Николай Заинчковский (владелец «Соломенской пивоварни»), Павел Гайдаржи (организатор любительских слепых дегустаций пива, блогер) и пр.

Кроме того, в Форуме взяли участие многочисленные домашние пивовары из разных уголков страны – люди, для которых пивоварение из хобби постепенно превращается в любимое дело.

А в выставочном зале кроме пива на столах представляли свое оборудование и новинки в пивоварении известные украинские и зарубежные компании: «Донау Лаб Украина», «Тарі» (Италия), «Gruppo Bisaro Sifa» (Италия), Fermentis (Франция), Castl Malting (Бельгия), «Хопштайнер Украина», O.Salm & Co GmbH (Австрия), PSS Svidnik (Словакия), «А-Профи» (Украина), «Эногруп» (Украина), Drink-n-Meter (Украина), «Группа Bisaro» (Италия), ООО «Восточноукраинская Компания «Малтюроп» (Украина), АО «Ветропак Гостомельский Стеклозавод», Beviale-Family (Германия), «Виапласт» (Украина), «Солодок» (Украина), ООО «Юнитек» (Украина), SST (Украина), «Винмарт продукт» (Украина), «Фактум» (Украина), Concept Glass (Украина), Buhlergroup (Украина), «Weyermann Украина», TAPI (Италия).

Практические аспекты охраны и защиты прав интеллектуальной собственности направленные на сохранение и приумножение экономических и творческих инвестиций рестораторов и пивоваров осветили спикеры круглого стола на тему «Как открыть малую пивоварню и не нарушить закон», организаторами которого является Генеральный Юридический партнер патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры».

По завершению работы Форума участники переместились на фуршет в ресторан-пивоварню «Syndicate» - Главный Деловой партнер Форума, который представил гостям свое пивное меню.

А 7 апреля все желающие отправились в пивной тур «Столичный крафтовый путь» знаменитыми заведениями Киева. Участники форума посетили крупнейшую крафтовую пивоварню Украины «Пивная дума», бар при пивоварни Varvar Brew «Lisopylka», первый ресторан в Киеве, собравший в своих стена разливное крафтовое пиво от производителей из разных уголков Украины «Мохнатый хмель» и ресторан-пиоварню «Соломенская броварня».

Подробнее о Третьем Международном форуме пивоваров и рестораторов читайте в свежем выпуске журнала «Пиво. Технологии и Инновации».

Тематические сайты: Брендинг, Индустрия гостеприимства, Пищевая промышленность, продукты питания, Рестораны, кафе, бары, общественное питание, Хобби
Сайты субъектов РФ: Санкт-Петербург
Сайты федеральных округов РФ: Северо-Западный федеральный округ
Сайты стран: Австрия, Бельгия, Германия, Италия, Россия, Словакия, Украина, Франция
Сайты столиц стран: Украина - Киев
Сайты городов стран: Украина - Днепр, Украина - Львов, Украина - Одесса
Сайты регионов мира: Европа Восточная, Европа Центральная
Сайты объединений стран: СНГ - Содружество независимых государств (бывш.)

Ньюсмейкер: Дринкс Гелери — 30 публикаций
Сайт: techdrinks.info/ru
Поделиться:
Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, комментарий, заявку:
Имя:
Электронная почта:
Телефон:
Код с картинки: 

 
Ваше мнение
Бывали ли вы в круизе?
 Да, в речном
 Да, в морском
 К сожалению, нет возможности
 Нет, но собираюсь
 Нет, и не собираюсь
Предложите опрос

Интересно:

Электронные деньги можно снять только по упрощенной идентификации
16.09.2019 18:32 Новости
Электронные деньги можно снять только по упрощенной идентификации
Вчера вступили в силу поправки в закон* о национальной платежной системе, подписанный президентом РФ 18 марта 2019 года. Они должны сделать более сложным использование анонимных средств платежа для отмывания денег и других противоправных целей, сообщает Парламентская газета. Снять наличные с...
Квартплата без процента
16.09.2019 12:16 Новости
Квартплата без процента
Банковские комиссии исключат из тарифов ЖКХ, сообщает Российская газета. Поставщикам ресурсов запретят включать затраты на уплату комиссий банкам в тарифы ЖКХ. Такое постановление подписал премьер-министр Дмитрий Медведев, рассказали "Российской газете" в аппарате правительства. Как пояснили "РГ" в...
Подать заявление на отпуск можно будет в электронном виде
16.09.2019 11:00 Новости
Подать заявление на отпуск можно будет в электронном виде
С 1 октября вступят в силу поправки к Трудовому кодексу, внесенные ранее. Теперь сотрудник сможет подать заявление руководству в электронном виде. Это условие не распространяется на отпуска по графику, сообщают Невские новости. В России с 1 октября вступят в силу поправки к Трудовому кодексу...
Где покататься на лошадях в Подмосковье
15.09.2019 18:49 Потребительские обзоры
Где покататься на лошадях в Подмосковье
Осень - самое время покататься верхом на природе самому или отдохнуть с семьей в компании этих умных животных. Верховая езда - это не только развлечение, но и приятное оздоровление. Расскажем, где можно приобщиться к этому замечательному досугу в Подмосковье. Московский конзавод №1 Размещен завод в...
Счетная палата признала господдержку малого бизнеса неэффективной
15.09.2019 3:24 Мероприятия
Счетная палата признала господдержку малого бизнеса неэффективной
Субъекты малого и среднего предпринимательства получили лишь 0,1% от утвержденного плана кредитования по льготной ставке 8,5% годовых в рамках национального проекта "МСП и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы". Об этом сообщил в четверг Директор департамента по...