О выявлении нестандартной продукции Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

За октябрь 2017 года в Алтайский филиал для определения показателей качества и безопасности поступило 2084 пробы зерна и продуктов его переработки, проведено 18506 исследований. При проведении исследований была выявлена 91 нестандартная партия (122 нестандартных исследований) общей массой более 4495,7 тонн.

Специалистами Испытательной лаборатории Алтайского филиала выявлены 24 нестандартные партии подсолнечника, из них 8 партий подсолнечника общей массой 307,4 тонн не соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»по содержанию кадмия – 0,11-0,21 мг/кг (при норме не более 0,1 мг/кг), 16 партий подсолнечника не соответствовали требованиям ГОСТ 22391-2015 по содержанию сорной примеси – 4,2-4,4 % (при норме не более 3,0 %) и массовой доле влаги – 8,9-52,8 % (при требованиях нормативной документации – 6,0-8,0 %).

Партия ячменя кормового общей массой 1000 тонн не соответствовала требованиям ГОСТ Р 53900-2010 «Ячмень кормовой. Технические условия» по зараженности – СПЗ =6,5 (амбарный долгоносик). Согласно требованиям нормативной документации не допускается, кроме зараженности клещом не выше 2 степени.

7 образцов рапса не соответствовали требованиям ГОСТ10583-76 «Рапс для промышленной переработки» по влажности – 9,0-10,8 % (при норме 6,0-8,0 %) и содержанию сорной примеси 5,2-10,0 % (при норме не более 5,0 %). 10 образцов сои не соответствовали требованиям ГОСТ 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках» по влажности – 13,7-21,5 % (при норме не более 12,0 %). 7 образцов чечевицы тарелочной продовольственной не соответствовали требованиям ГОСТ 7066-77 «Чечевица тарелочная продовольственная» по содержанию влажности – 17,6 % (при требованиях НД не более 17,0%), сорной примеси – 0,8-17,1 % (при норме не более 0,5 %), зерновой примеси – 4,6-66,1 % (при норме не более 3,5 %).

16 партий пшеницы твердой не соответствовали требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» по запаху – не свойственный здоровому зерну пшеницы (согласно требованиям нормативной документации - свойственный здоровому зерну пшеницы, без плесневого, солодового, затхлого и других посторонних запахов) и 1 проба пшеницы твердой не соответствовала требованиям нормативной документации содержанию зерновой примеси — от 8,8 % (при норме не более 5,0 %) и стекловидности 67 % (при норме не менее 70%).

2 партии жмыха подсолнечного не соответствовали требованиям ГОСТ 80-96 «Жмых подсолнечный. Технические условия» по массовой доле сырого протеина в пересчете на сухое вещество – 28,2-30,4 % (при норме не менее 38 %), массовой доле сырого жира в пересчете на сухое вещество – 14,0-14,1 % (при норме не более 10,0 %).

2 партии жмыха рапсового не соответствовали требованиям ГОСТ 11048-95 Жмых рапсовый. Технические условия по массовой доле сырого жира в пересчете на сухое вещество – 9,7-9,9 % (при норме не более 9,0 %).

Также в октябре специалистами Испытательной Лаборатории были выявлены нестандартные пробы муки пшеничной хлебопекарной, гречихи, гороха, нута, семян льна масличного, семян горчицы.

Всем заявителям выданы протоколы испытаний.