Итоги инспекционного контроля органа по сертификации Алтайского филиала

С начала 2018 года органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», согласно договору, было проведено 11 плановых инспекционных контрольных проверок сертифицированной продукции (мука пшеничная хлебопекарная и мука пшеничная общего назначения, крупа гречневая ядрица, горох шлифованный, смесь круп: рис+пшеничная, гречка+рис, рис+пшено, крупа "Калейдоскоп вкуса" в ассортименте, крупа «Древняя» чечевица+полба, крупа манная с частицами отрубей, хлопья крупяные не требующие варки, макаронные изделия, кормовые смеси и др.).

Всем заявителям были выданы сертификаты соответствия в 2016-2017 годах с периодичностью инспекционных проверок один раз в год. Проверки прошли с выездом на предприятия. Контрольные мероприятия проводились по всему Алтайскому краю. Эксперты побывали на производственных участках г. Барнаула, Новоалтайска, Бийска, в Шипуновском, Поспелихинском, Третьяковском, Каменском, Советском, Смоленском районах.

Программой контроля предусмотрено: проверка наличия нормативной документации, санитарное состояние производства, обеспеченность и состояние технологического оборудования, организация входного контроля, наличие деклараций о соответствии на сырье и тару, состояние средств измерений, проверка технологического процесса производства продукции, наличие и ведение технологических журналов. Проведена оценка маркировки продукции в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».

В ходе проведения анализа состояния производства были отобраны образцы продукции и проведена идентификация по органолептическим показателям на соответствие требований нормативной документации (ГОСТ, ТУ, СТО). Испытания продукции по физико - химическим показателям проводились в испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна". В результате анализа было установлено, что образцы продукции отвечают требованиям НД.

На основании актов инспекционного контроля органом по сертификации было принято решение о подтверждении действия сертификатов о соответствии по результатам плановых инспекционных контролей за сертифицированной продукцией. Данные решения были направлены держателям сертификатов о соответствии.