Сегодня среда, 05.08.2020, 15:44, ньюсмейкеров: 41676, сайтов: 1175, публикаций: 3224788
19.07.2019 10:12. Новости. Просмотров всего: 1562; сегодня: 4.

В СевГУ создан первый в России университетский полигон элитного виноградарства

В СевГУ создан первый в России университетский полигон элитного виноградарства

Первый в России университетский учебно-научный полигон элитного виноградарства на участке совхоза имени Полины Осипенко под Севастополем, в 3 км от морского побережья. Участок площадью 25 га выделен правительством города Севастопольскому госуниверситету.

«В современной России это первый университетский полигон, в основу которого положена концепция элитного виноградарства. Специалисты такого профиля подготовки на российском рынке пока отсутствуют», — говорит руководитель департамента агротехнологий Института развития города СевГУ Андрей Кузьмин.

Бакалавры и магистры направлений «Виноградарство и виноделие» и «Управление виноградарским и винодельческим предприятием» будут получать на полигоне практические навыки по специальностям агроном-виноградарь и технолог-винодел. Первый набор на направления производится в этом году.

«Студенты будут сами выращивать виноград и перерабатывать его на учебной винодельне. Таким образом они будут выпускаться не только с дипломом, но и с образцами вина, которое они «вырастили» и произвели своими руками. При этом вино будет относиться к классу элитных или премиальных, поскольку при производстве будут использоваться новые, дорогостоящие технологии: криомацерация, гравитация, микрооксидация, биодинамика, контроль урожайности и другие», — говорит Кузьмин.

Обучение начнется с курса почвоведения. Университетом закупается уникальное для России оборудование, которое позволит вручную брать образцы почвы с глубины до 2 метров без рытья шурфов. После обработки полученных данных в лаборатории будет определено, какие привойно-подвойные комбинации сортов винограда лучше сажать в том или ином секторе участка. Первые 3 га виноградника будут заложены уже в следующем году.

Для проектирования виноградников будут использованы цифровые технологии. Университет закупает трактор и компьютерное оборудования для точного земледелия и виноградарства. Планируется широко применять зарубежный опыт, с возможностью пройти стажировку в Европе, Австралии и Новой Зеландии.

Студенты будут изучать все этапы производства вина вплоть до навыков правильного выбора бутылки, пробки и этикетки. Отдельный курс будет посвящен экономике виноделия, поскольку в условиях жесткого регулирования отрасли в России винодел должен уметь выбрать такой сортовой состав и стиль вина, производство которого окупит расходы. Будет уделено внимание правильной презентации и рекламе продукта.

Сферы деятельности: Агропром и сельское хозяйство, Алкоголь, Образование
Сайты субъектов РФ: Севастополь

Ньюсмейкер: Севастопольский государственный университет — 106 публикаций. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Сайт: www.sevsu.ru
Поделиться:
Ваше мнение
Изменились ли и как условия ведения бизнеса после отмены ограничений по коронавирусу?
 Ухудшаются
 Улучшаются
 Не меняются
 Затрудняюсь ответить
Предложите опрос

Интересно:

Валидаторы  Valitek принимают оплату проезда в транспорте Ташкента
05.08.2020 14:05 Новости
Валидаторы Valitek принимают оплату проезда в транспорте Ташкента
В метро Ташкента установили российские бесконтактные терминалы Valitek – разработку группы компаний «Терминальные Технологии» из Зеленограда. Теперь у гостей и жителей Ташкента появилась возможность оплачивать проезд в общественном транспорте, используя бесконтактные банковские, транспортные...
Skolkovo Ventures объявляет приём заявок на Pitch&Go
03.08.2020 22:06 Мероприятия
Skolkovo Ventures объявляет приём заявок на Pitch&Go
Мероприятие пройдёт 24 сентября 2020 года с 16.00 до 20.00 в онлайн-формате.  Москва, 3 августа 2020 г. – Skolkovo Ventures, платформа по управлению венчурными фондами и привлечению финансирования в технологические компании, открывает прием заявок на Pitch&Go – крупнейшую питч-сессию для...
ВТБ Лизинг запускает электронную библиотеку Alpina Digital
03.08.2020 12:57 Товары и услуги
ВТБ Лизинг запускает электронную библиотеку Alpina Digital
ВТБ Лизинг, крупнейшая лизинговая компания России, входящая в Группу ВТБ, и компания Alpina Digital, входящая в издательскую группу “Альпина”, открывают корпоративную электронную библиотеку для сотрудников ВТБ Лизинг. Запуск проекта позволит усилить корпоративную культуру, эффективно развивать...
В рунете открылся первый феминистичный и бодипозитивный магазин одежды
01.08.2020 23:47 Товары и услуги
В рунете открылся первый феминистичный и бодипозитивный магазин одежды
В рунете появился первый феминистичный и бодипозитивный магазин одежды. Компания TomTheCat (официальный сайт: http://tomthecat.ru) открыла интернет-магазин с футболками, свитшотами, толстовками, спортивными штанами и аксессуарами с феминитичными и бодипозитивными слоганами. Ассортимент вещей...
ЦТУ на «Деловой пятнице»
01.08.2020 0:02 Мероприятия
ЦТУ на «Деловой пятнице»
Михаил Акишин, заместитель начальника Службы организации таможенного контроля ЦТУ, принял участие в «Деловой пятнице», которая прошла на интернет - площадке радио «Комсомольская правда». Тема онлайн - конференции: «НеВЭДомо куда. Что сделать, чтобы стать экспортером и заработать на этом?». Также в...