Рынок соли в России демонстрирует стабильно восходящий тренд объемов потребления. В отчетном периоде 2019 года потребление соли выросло на 22% по сравнению с прошлым годом. Наибольший объем потребляемой соли пришелся на техническую соль, доля которой в общем объеме составляет более 80%.
В текущем периоде 2019 года спрос на соль удовлетворялся за счет отечественных производителей, доля которых составила 80% от общего объема потребленной соли в России. Всего по итогам отчётного периода было произведено на 28% больше соли чем годом ранее. Лидером по объемам роста стала техническая соль, чей прирост составил 35%.
По данным исследования, подготовленного маркетинговым агентством Roif Expert в 2019 году экспорт соли, сократился на 12%. Сильнее данная динамика затронула техническую соль, объемы экспорта которой сократились на 23%. Ключевые производители сфокусировались на российском рынке, благодаря чему удалось добиться полупроцентного прироста доли произведенной для внутреннего рынка продукции в текущем периоде 2019 года.
