Повара одного из самых популярных гриль-баров Саранска «Big Pig» готовят ужины для медицинских работников Республиканской инфекционной больницы и городской больницы №5. Ежедневно они отправляют в два учреждения здравоохранения 57 порций еды.
Управляющий гриль-баром «Big Pig» Сергей Стешин рассказал, что на время тотальной самоизоляции заведение было вынуждено распрощаться с многочисленными посетителями. Сейчас оно работает в режиме доставки и самовывоза, но, как и сотни других ресторанов, неизбежно терпит убытки. В этих непростых условиях руководство гриль-бара все же решилось на благотворительность.
«В такое сложное время люди обязательно должны помогать друг другу. Вот и мы решили присоединиться к акции взаимопомощи «Мы вместе». С этой целью организовали доставку горячих блюд для тех, кто ежедневно борется с коронавирусной инфекцией», - отметил Стешин.
Повара стараются разнообразить меню каждый день. Очень аппетитно выглядит курица с жасмином, свиная шейка с гарниром, салат с говядиной, ароматные блины, вкусный морс и хлеб собственного приготовления.
Сотрудники заведения в первую очередь отталкиваются от себестоимости, вкусовых качеств и сытности блюд. Вчера, например, на ужин была фирменная тушеная капуста с венскими сосисками собственного производства. Каждая порция весит не меньше 350 граммов.
Обеды от «Big Pig» медикам будут доставлять до конца месяца. Если выходные в стране объявят снова, то руководство заведения рассмотрит варианты возобновления благотворительной помощи.
«Мы знаем, насколько сложно сейчас медицинским работникам на переднем крае в борьбе с пандемией. Сейчас любая помощь для них не будет лишней. И очень хорошо, что в нашей республике очень много неравнодушных людей, готовых оказать помощь друг другу», - прокомментировал сопредседатель регионального штаба ОНФ в Республике Мордовия, директор Союза «Торгово-промышленная палата РМ Юрий Левашкин.
