В Липецке при поддержке благотворительного фонда «Милосердие» открыли кулинарную студию для детей с ограниченными возможностями здоровья. Проект получил грант программы «Стальное дерево».
Инициатива липчанки Ольги Прилепиной помогает развивать социально-бытовые навыки у особенных детей. Проект назвали "Пряники-Коврижки", поскольку фирменным блюдом для освоения кулинарных навыков решили выбрать выпечку. Сама студия оборудована в помещении городского детского центра "Домовёнок". На средства гранта закупили необходимое кухонное оборудование и посуду.
«Этот прекрасный проект расширяет возможности для реабилитации и социализации особенных детей, - отметил руководитель направления фонда «Милосердие» Сергей Разбирин, - процесс обучения объединяет ресурсы подростков-волонтеров, педагогов и родителей. Сформированные навыки самообслуживания и взаимопомощи дают участникам проекта чувство уверенности в своих силах и создают почву для адаптации к самостоятельной жизни».
Занятия в кулинарной студии проходят практически в домашней обстановке с использованием настоящей бытовой техники, мебели и посуды, которые можно найти на любой кухне. Программа рассчитана на обучение детей в малых группах, что позволяет уделять больше внимание каждому ребенку. Осваивать премудрости кулинарии ребятам с особыми потребностями будут помогать старшие наставники и подростки-волонтеры.
Посещая кулинарную студию, особенные ребята будут не только развивать и совершенствовать навыки самообслуживания и приготовления пищи, но и учиться сотрудничеству, общению, взаимопомощи и заботе о других. Участие в проекте поможет решить и ряд вопросов, которые сложно освоить в домашней обстановке. Например, научит детей правилам и нормам поведения в общественных местах.
