15 июня с 15.00 до 17.00 часов на сайте Gazeta.ru состоялось online-интервью с Владимиром Антоновым, генеральным директором Московского пиво-безалкогольного комбината "Очаково". Оно было приурочено ко Дню Пивовара – профессиональному празднику работников отрасли, который с 2003 года отмечается каждую вторую субботу июня.
За два часа Владимир Антонов "в прямом эфире" успел ответить на 46 вопросов от читателей Gazeta.ru, журналистов и просто потребителей пива из Москвы, Тюмени, Пензы, Краснодара, Санкт-Петербурга, Казани, а также из Германии, Украины и даже Колумбии.
Очень много вопросов касалось особенностей российского пивоварения. Больше всего любителей пива интересовало, соответствуют ли российские сорта пива мировым стандартам. По словам Владимира Антонова, качество пивоваренной продукции крупнейших российских заводов соответствует качеству пива мировых производителей. "Крупные компании имеют оборудование от ведущих фирм, используют последние технологические разработки, – сказал он. – Проведите закрытую дегустацию, и вы увидите, что отечественное пиво во многих случаях даже превосходит зарубежное".
О национальных особенностях пивопития. Культура потребления пива в нашей стране действительно находится на очень низком уровне. Владимир Антонов отметил, что изменить это положение вещей – важная задача как для пивоваров, так и для общества в целом. "Необходимо развивать культуру потребления пива. Ведь в Европе, где уровень потребления гораздо выше, такой ситуации, как у нас в стране, не наблюдается. Я считаю, что сейчас в России пока нет достаточного количества баров и ресторанов, которые были бы доступны широкому кругу потребителей".
Участники интернет-конференции активно интересовались очаковскими напитками, причем не только пивом, но и квасом и слабоалкогольными коктейлями. Наибольшее количество вопросов было связано с планами компании. Владимир Антонов рассказал, что уже в этом году появятся два новых сорта пива от "Очаково", рассматриваются варианты и по выпуску молодежного пива.
