Канал «Продажи в пищевой промышленности»

05.08.2026 12:59 Аналитика. «Лента PRO» продала бизнесу более 5 млн литров напитков Санкт-Петербург, Россия, 05 августа 2026 г.: За апрель–июль 2026 года клиенты комплексного поставщика товаров для бизнеса «Лента PRO» приобрели более 5 млн литров прохладительных напитков. Продажи категории выросли на 58% в денежном выражении и на 53% в натуральном по сравнению с аналогичным...
08.07.2026 11:59 Новости. «Лента PRO» увеличила поставки товаров на корабли на 21% Санкт-Петербург, Россия, 08 июля 2026 г.: Комплексный поставщик товаров для бизнеса «Лента PRO» нарастил поставки на корабли на 21% в денежном выражении и на 16% в натуральном выражении с начала 2026 года. Количество клиентов в этом сегменте увеличилось на 20%. Рост направления связан с высоким...
26.06.2026 13:34 Новости. Спрос бизнеса на готовую еду в «Лента PRO» вырос на треть За пять месяцев 2026 года комплексный поставщик товаров для бизнеса «Лента PRO» увеличил продажи готовой еды на 35% в денежном выражении и на 23% в натуральном по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Продукция этой категории присутствует почти в каждом третьем чеке. Наибольшей...
19.06.2026 13:27 Новости. Создана интерактивная «карта профессий» Старой Руссы XVII века Учёные НовГУ и НИУ ВШЭ создали «карту профессий» Старой Руссы XVII века. На карте видно, в каких районах города жили хлебники, кузнецы, рыбники, скоморохи и представители других занятий. Выяснилось, что далеко не всегда люди одной профессии селились рядом, как было заведено в Средневековье. Кроме...
04.06.2026 10:46 Консультации. Ассортимент продуктов для пищевых производств и кондитерских Для кондитерских, пекарен, фабрик-кухонь и других предприятий пищевой промышленности стабильность снабжения напрямую влияет на качество готового продукта и репутацию бренда. Когда сырье поступает регулярно, обладает строго прогнозируемыми характеристиками и сопровождается полным пакетом...
16.03.2026 15:23 Новости. Лента PRO: новые бизнес-клиенты предпочитают регистрироваться онлайн Больше всего новых участников программы «Лента PRO» появилось в Приволжье, Сибири и в Северо-Западном федеральном округе. Число зарегистрировавшихся онлайн выросло на 17% по сравнению с 2024 годом. В 2025 году «Лента PRO» зафиксировало наибольшие продажи в категориях курица (8% от общего объема...
02.12.2025 15:13 Аналитика. Южный символ Нового года. Как мандарины оказались на русском столе Мандарины прочно ассоциируются у многих поколений наших соотечественников с зимними праздниками. Наряду с салатом оливье и селедкой «под шубой» они давно стали частью новогоднего стола. Происхождение этих фруктов до сих пор окутано тайной: по разным версиям, впервые сладкие цитрусы вывели не то в...
01.12.2025 17:14 Аналитика. Советский гамбургер «имени Микояна». Рождение фастфуда в СССР В 1990 году в СССР открылся первый «Макдоналдс». Перед входом в ресторан быстрого питания на Пушкинской площади выстраивались гигантские очереди, а внутри помещения яблоку было негде упасть. Однако главное блюдо из типичного меню фастфуда не было новинкой для москвичей – гамбургер в Советском Союзе...
24.11.2025 15:44 Аналитика. Онлайн-продажи готовой еды в «Ленте PRO» выросли больше чем на 200% Программа для корпоративных клиентов «Лента PRO» фиксирует рекордный рост спроса на готовую еду. В январе - октябре 2025 года количество онлайн-заказов увеличилось более чем на 200% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общий объем продаж готовой еды в денежном выражении за десять...
06.11.2025 12:53 Новости. «Лента PRO» на треть увеличила продажи в Арктической зоне «Лента PRO» увеличила продажи в Арктической зоне. Товарооборот вырос более чем на 30% по сравнению с сезоном 2024 года. Кроме того, «Лента PRO» расширила клиентскую базу на 66%. Основные сегменты — розничная торговля и предприятия общественного питания, которые снабжают столовые на вахтовых...
30.10.2025 19:02 Аналитика. История рекламы в России В Средние века на Руси, чтобы привлечь покупателей, коробейники и зазывалы устраивали театрализованные представления со стихами и музыкой. О том, как на смену такой рекламе пришли газетные объявления, плакаты и телевизионные ролики - читайте в материале...
08.10.2025 17:14 Аналитика. Где москвичи покупали продукты до революции? В старину обычные горожане за покупками отправлялись на рынки. Туда крестьяне и купцы привозили мясо, молочные продукты, овощи и фрукты, а также многие другие товары: одежду, посуду, ткани, материалы. Рынки были сердцем русских городов. Они возникали стихийно —...
11.09.2025 15:42 Консультации. Сладости из Европы и Америки на российском рынке Рынок кондитерской продукции в России по-прежнему не ограничивается отечественными брендами. В последние годы всё заметнее растёт интерес к зарубежным лакомствам, которые воспринимаются как способ попробовать новые вкусы и открыть для себя уникальные традиции других стран. Для оптовых...
21.08.2025 11:30 Новости. «Лента PRO» запустила доставку в Республике Алтай Санкт-Петербург, Россия, 21 августа 2025 г.: «Лента PRO», комплексный поставщик товаров для бизнеса, начала доставлять товары предпринимателям, работающим в труднодоступных селах Горного Алтая. «Лента PRO» сделала доставку доступной для бизнеса в труднодоступных районах Республики Алтай. Клиенты...
04.08.2025 15:32 Аналитика. Что нужно знать об оптовых закупках напитков Рынок напитков отличается динамикой и высокой конкуренцией. В этой среде бизнес, связанный с розничной торговлей, общественным питанием или вендингом, постоянно нуждается в надежных поставках. Закупки напрямую у дистрибьюторов позволяют поддерживать стабильный ассортимент, снижать затраты и быть...
18.07.2025 11:39 Новости. «Лента PRO» увеличила объем поставок на корабли на 62% За первое полугодие 2025 «Лента PRO» увеличила товарооборот по снабжению кораблей на юге страны на 62% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Количество судов, с которыми работает компания, выросло на 21%. «Лента PRO», программа по работе с предпринимателями и юридическими лицами...
27.06.2025 13:34 Консультации. Импортные продукты для торговли – как выбрать и не прогадать Импортные продукты остаются важной частью ассортимента практически любого магазина — от гастронома у дома до специализированной сети. Покупатель голосует рублём за качество, разнообразие и узнаваемые бренды, а значит, интерес к зарубежным поставкам не ослабевает. Для розницы это и возможность...
02.06.2025 10:14 Аналитика. Как жили иноземные купцы в России в начале XVII века Стоит сказать "Смута", добавив к этому "иностранцы", как в памяти всплывают имена иностранных наемников, сражавшихся в рядах иноземного войска, заполонившего страну, - капитана Жака Маржерета, Конрада Буссова, и встают картины сражений и битв, сопровождаемые насилием и мародерством. Однако эта...
29.05.2025 17:16 Аналитика. Голодомор начала 1600-х годов Спасаясь от голодной смерти, крестьяне толпами бежали в города, рассчитывая там хоть как-то прокормиться. А самые отчаянные и непокорные бунтовали и грабили богачей. Авторы литературных произведений, пережившие Смутное время, считали страшный голод, обрушившийся на страну, божьим наказанием за...
24.02.2025 18:01 Аналитика. Где в начале века подавали лучшие блины в Москве? 24 февраля начинается масленичная неделя. Масленица — это праздник прощания с зимой и встречи весны. Главный символ Масленицы наряду с чучелом — это, конечно же, блины, символизирующие круглый солнечный диск. Но наслаждаться ими можно не только на Масленицу, в столице блины ели круглый...
21.02.2025 18:11 Аналитика. Западные бренды возвращаются в Россию: что это значит для бизнеса? После ухода с российского рынка в 2022–2023 годах некоторые западные компании начали переговоры о возобновлении своей деятельности. Среди них – производители одежды, электроники, автомобилей и продуктов питания. Их возвращение может изменить баланс сил в ритейле, увеличить конкуренцию и повлиять на...
21.02.2025 14:54 Новости. С 1 марта в России вводится обязательная маркировка бакалейных товаров С 1 марта 2025 года в России станет обязательной цифровая маркировка для ряда бакалейных товаров. Соответствующее распоряжение подписал Премьер-министр РФ Михаил Мишустин. Теперь производители и ритейлеры должны будут наносить специальные коды на упаковку некоторых категорий пищевой продукции.Речь...
13.02.2025 18:14 Аналитика. Парфюмеры имперской России В XIX веке отечественная парфюмерная продукция успешно конкурировала с ведущими европейскими производителями. Духами и одеколонами, произведенными в России, пользовались члены императорской семьи, парфюмерия получала престижные награды на международных выставках...
13.02.2025 18:12 Аналитика. Сладости в оптовых закупках – что выбирают потребители Рынок кондитерских изделий претерпевает значительные изменения. Потребители стали более избирательными, а предпочтения сместились в сторону необычных вкусов, полезных ингредиентов и оригинального оформления. В этом контексте бизнес, ориентированный на закупку сладостей оптом, должен учитывать...
05.02.2025 12:39 Аналитика. Елисеевское царство 5 февраля 1901 года в Москве на Тверской улице открылся "Магазин Г.Г. Елисеева и погреба русских и иностранных вин", которому суждено было на век с лишним стать одним из символов города. В 1815-м "экономический крестьянин" Петр Елисеев открыл в Петербурге винную лавку, к началу ХХ века через фирму...
17.01.2025 10:59 Консультации. Как правильно уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности Предприниматели должны уведомлять Роспотребнадзор о начале свой деятельности. Речь идет о таких сферах, как торговля, бытовые услуги, общественное питание, производство продуктов питания и других. При этом дата уведомления не привязана к дате регистрации бизнеса. Подать уведомление нужно до начала...
16.01.2025 17:57 Консультации. Как выбрать правильные коды ОКВЭД При регистрации предприниматель, кроме организационно-правовой формы и налогового режима, выбирает еще и вид деятельности, которым будет заниматься. Он обозначается специальным цифровым кодом. Все они есть в общероссийском классификаторе видов экономической деятельности (ОКВЭД). Коды ОКВЭД влияют...
15.11.2024 19:25 Консультации. Как выбрать новогодние сладкие подарки к 2025 – идеи и советы Новый год — один из самых долгожданных и радостных праздников. Он ассоциируется с новыми надеждами, семейным уютом и, конечно же, подарками. Дарение подарков в это время стало настоящей традицией, подчеркивающей заботу и внимание к близким. Особой популярностью пользуются сладкие новогодние...
31.10.2024 15:45 Аналитика. История Великого чайного пути Великий чайный путь — караванный путь, пролегавший в XVI-XIX веках между Азией и Европой. По объемам торгового оборота он был вторым после Великого шелкового пути. Великий чайный путь, который охватывал территории Китая, Монголии, России и действовал более 200 лет, оказал огромное влияние на...
23.10.2024 14:45 Новости. Совещание по стабилизации цен на молочную продукцию прошло в Москве Правительство продолжит контролировать ситуацию с ценами на сливочное масло. Об этом Заместитель Председателя Правительства Дмитрий Патрушев сообщил в ходе совещания, которое он провёл с участием производителей и переработчиков молочной продукции, представителей крупных торговых...
21.08.2024 16:31 Новости. ГК «Бахетле» расширяет ассортимент местных производителей ГК «Бахетле» поддерживает производителей из Татарстана, у которых ежемесячно закупает товары на общую сумму более 300 млн рублей для реализации в розничной сети и для собственных перерабатывающих производств. В супермаркетах доля товаров местного производства составляет не менее 40%, в основном это...
01.08.2024 10:14 Новости. В Москве продано свыше трех тысяч тонн ягод региональными фермерами В этом сезоне региональные фермеры продали в столице более трех тысяч тонн ягод, сообщил Министр Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. «За время работы павильонов региональные фермеры продали в столице свыше трех тысяч тонн различных ягод, из них...
26.07.2024 9:22 Новости. В Подмосковье будут действовать новые требования к макаронам C 1 августа текущего года вступят в силу значительные изменения в области идентификации и качества макаронных изделий группы А. Новые стандарты и требования накладывают ограничения на содержание твердой пшеницы и запрещают использование пищевых добавок. Согласно новым правилам, минимальное...
24.07.2024 8:51 Консультации. Путеводитель по традиционным аюрведический средствам Аюрведа, древняя система индийской медицины, предлагает уникальный подход к поддержанию здоровья и гармонии. Многие её средства и методики используются уже тысячи лет и вызывают интерес благодаря своему натуральному происхождению и целостному воздействию на организм. В этой статье мы...
21.06.2024 12:17 Новости. Как следили за качеством продуктов в лавках Москвы в XVIII и XIX веках Торговля пищевыми продуктами всегда привлекала внимание городских властей в Москве. Особую важность они придавали хорошему качеству товара, так как от этого зависело здоровье горожан, предотвращение эпидемий дизентерии, тифа и многих других инфекционных болезней. Поэтому проверки условий хранения и...
22.04.2024 15:58 Новости. Об истории русских пряников рассказал Главархив Москвы Главным лакомством на Руси издревле были пряники. Появились они более тысячи лет назад. Слово «пряник» происходит от существительного «пряность». Именно пряности придают десерту характерный вкус. В тесто для пряников могли добавлять лесные ягоды или их сок. Но основой деликатеса всегда был мед...
17.04.2024 10:23 Новости. В Правительстве одобрили пакет законопроектов о фудшеринге Проект положительного заключения правительства на пакет законопроектов о введении в РФ механизма фудшеринга подготовлен и уже находится в аппарате кабмина, после его подписания инициативы будут внесены в Госдуму. Об этом сообщил председатель комитета по молодежной политике Артем Метелев, передает...
08.04.2024 11:27 Новости. В Москве ежегодно потребляется более 12 млн тонн российских продуктов Более 80% продуктов питания в рационе жителей столицы приходится на товары отечественных производителей. Ежегодно в Москве потребляется свыше 12 миллионов тонн продовольствия. В месяц это около 90 тысяч тонн овощей, 68 тысяч тонн фруктов и ягод, 89 тысяч тонн мяса, 40 тысяч тонн молока и 27 тысяч...
07.04.2024 10:07 Новости. 7 апреля 1917 года в России была введена хлебная монополия Объявление хлебной монополии 7 апреля 1917 года Временным правительством России было обусловлено глубоким продовольственным кризисом. Уже в августе 1915 года в целях обеспечения военных нужд в России были введены твердые цены на хлеб для правительственных закупок, а в декабре...
12.03.2024 15:54 Аналитика. За 5 лет выручка российских компаний МСП выросла на 40% Выручка компаний малого и среднего предпринимательства по итогам 2023 года составила 25,8 трлн рублей. Это наибольшее значение по сравнению с результатами 2019-2022 годов.  «Выручка – один из основных финансовых показателей бизнеса, который говорит о жизнеспособности компаний и...
20.02.2024 9:01 Аналитика. ЦБ: Инфляция в январе практически не изменилась Годовая инфляция в январе осталась на уровне 7,4%. Текущий рост потребительских цен сохранялся вблизи значений декабря. Он замедлился с пиковых уровней осенних месяцев. Тем не менее темпы роста цен продолжают значительно...
14.02.2024 11:01 Документы. Усовершенствовано правовое регулирование в розничной продаже алкоголя Владимир Путин подписал Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной...
28.12.2023 19:24 Аналитика. Пицца «Что надо» теперь и в Беларуси! В магазинах союзной республики появилась замороженная пицца производства компании «Что надо». Компания «Что надо» стала поставщиком белорусской торгово-производственной компании «Морозпродукт». Эта компания является флагманом и первопроходцем белорусского производства продукции шоковой заморозки...
15.12.2023 16:06 Новости. Об истории чайной торговли в Москве рассказал Главархив Чай сегодня – один из самых популярных напитков в мире. В магазинах можно найти десятки его сортов: индийский, цейлонский, китайский, с травами и фруктовыми добавками. Кажется, что так было всегда, но продавать чай в России начали только в XVII веке.  В XVII веке чай использовали как...
14.12.2023 12:48 Консультации. Что следует учитывать при выборе поставщика услуги доставки роллов В современном быстром темпе жизни, когда время становится одним из самых ценных ресурсов, доставка еды до потребителя становится все более популярной услугой. Одним из самых популярных и востребованных видов доставки является доставка роллов на дом из ресторанов японской кухни. Рассмотрены...
04.07.2023 6:17 Новости. Механизм запрета продаж просроченных товаров запустят с 1 ноября Механизм блокировки продажи товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в случае их нахождения в незаконном обороте или истечении срока годности будет запущен с 1 ноября 2023 г. Данный вопрос прорабатывался Минпромторгом России совместно с уполномоченными ведомствами по...
16.06.2023 9:09 Аналитика. Годовая инфляция в мае составила 2,5%, месячный прирост цен умеренный В мае годовая инфляция начала ускоряться и составила 2,5%. Месячные темпы роста цен с поправкой на сезонность незначительно увеличились, преимущественно из-за разовых факторов. С началом сезона отпусков подорожали поездки на море, что способствовало...
01.06.2023 9:05 Аналитика. В апреле — мае 2023 года продолжается восстановление потребспроса В апреле — мае 2023 года потребительская активность населения продолжала восстанавливаться во всех макрорегионах. Ожидания предприятий розничной торговли и сферы услуг относительно спроса были преимущественно позитивными. Месячные темпы роста потребительских...
30.05.2023 13:12 Новости. Маркировка детской воды начнется 1 сентября 2023 года С 1 сентября в России начнется внедрение обязательной маркировки средствами идентификации воды, предназначенной для детского питания. Соответствующее документ подписан Председателем Правительства Российской Федерации Михаилом Мишустиным и опубликован на официальном интернет-портале правовой...
19.05.2023 13:35 Новости. Около 150 торговых точек по продаже клубники открылось в Москве Сегодня, 19 мая, в Москве начался клубничный фестиваль. В современных павильонах москвичи и гости города могут купить ягоды, привезенные из южных регионов России. «Начиная с 19 мая на более чем 100 площадках можно будет приобрести садовую землянику...
Следующая страница