Ростовский филиал Центра оценки качества зерна - Ростовская область - Азов

Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обособленного подразделения в г.Азов в феврале 2021 года подтвердили соответствие качества 350 тонн арахиса бланшированного (без скорлупы и без кожицы), прибывшего из Бразилии. В результате проведенных исследований «влажность» составила от 4,5% до 5,2%, «зараженность и поврежденность вредителями» – отсутствует, «незначительные повреждения (механические повреждения, гнилые, обесцвеченные, пятнистые, с изменением цвета (красные носики)» составила от 0,3% до 0,4%. По требованиям контракта полученные показатели были в пределах допустимых норм. Заказчику выданы сертификаты безопасности и качества. Арахис знаком человечеству на протяжении не одной сотни лет. Земляной орех получил широкое распространение на территории своей исторической родины, которой является Южная Америка, но также далеко за ее пределами. Он обладает удивительным вкусом и запахом. Арахис стал популярным...

В феврале 2020 года главный специалист Азовского пункта участвовал в проведении плановых выездных проверок, в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении муниципальных бюджетных учреждений Ростовской области, Азовского района по распоряжению Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия. Отобраны пробы различных видов круп. Пробы были переданы в Испытательную лабораторию Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для проведения лабораторных исследований по показателям качества и безопасности в соответствии с установленными требованиями нормативных документов. В результате проведенных исследований выявлены несоответствия НД. Так, крупа пшеничная Полтавская не соответствует ГОСТ 276-60 по показателю «крупность». Согласно нормативным документам: Крупа № 1 (крупная) — зерно пшеницы...

В Азове нашли 700-летний мешок с зерном. Археологи местного музея-заповедника признались, что им было тяжело поверить в такую находку. Из-за того, что органические вещества сохраняются крайне плохо, находка стала настоящей сенсацией. Подобные находки для археологов — на вес золота. Объём найденного ими «клада» исчисляется несколькими десятками литров. В письменных источниках говорится о том, что средневековый Азак был крупным центром по вывозу зерна, - рассказал завотделом археологии Азовского музея-заповедника Андрей Масловский. - Зерно отсюда вывозили вплоть до Венеции и Генуи. Причём на побережье Азова уже в те времена существовали пункты погрузки. В настоящее время отгрузочные точки на побережье города Азова являются крупнейшими в Ростовской области, и по водным артериям зерно отгружается в Турцию, Иран, Италию, Грецию, Саудовскую Аравию, Вьетнам, Бангладеш, ЮАР, Египет, и др.

Азовский пункт является одним из 10-ти пунктов Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», расположен в городе Азове. Деятельность пункта по территориальному расположению распространяется на Азовский район, 15 отгрузочных точек и причалов Азовского морского порта. Специалистами Азовского пункта за I квартал 2015 года подтверждено соответствие безопасности и качества 657,213 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, что составило 44,2% от общего количества отгруженного зерна по филиалу. По результатам исследований выдано 244 сертификата качества, или 29% от общего количества выданных филиалом сертификатов. За данный период отобрано 1628 проб и проведено 14784 исследования по подтверждению безопасности и качества зерна. На активность радионуклидов исследовано 185 проб и выдано 210 сертификатов радиологического контроля. По результатам испытаний выявлено нестандартной (по зараженности амбарными вредителями и содержанию...

При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки МБДОУ №3 города Азова старшим госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия отобрана проба крупы ячменной ячневой. Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов проба передана в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В результате проведенных исследований в крупе выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателям: — «крупность» (смесь номеров: №1 — 30%, №2 — 48%, №3 — 17% при норме «не менее 75%» для каждого из номеров); — «мучка» (1,02% при норме «не более 0,40%»). Протокол испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандартам переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и...