CastaDiva Resort & Spa - Италия - Милан

«Накормить планету. Энергия для жизни» - вот главная тема самой большой всемирной выставки EXPO 2015, которая будет проходить в Милане с 1 мая по 31 октября. В этом году в выставке примут участие 130 стран и 10 международных организаций. Ежедневно участники будут обсуждать вопросы продовольствия, делиться опытом и рассказывать о традициях, творчестве и инновациях в сфере производства продуктов питания. Еще одной важной темой активных дискуссий на EXPO 2015 станет использование современных технологий и их доступность для каждого конкретного человека. Грандиозная выставка позволит гостям Милана не только узнать о новинках и достижениях в сфере продовольствия, но и познакомиться с кулинарными традициями разных стран мира, и даже попробовать фирменные блюда, «привезенные» участниками из разных уголков планеты. Помимо этого, организаторы миланской EXPO заявляют и о глобальной образовательной роли мероприятия – большая часть лекций будет...

В Италии говорят: “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”, что в переводе означает: «Встречай Рождество в кругу семьи, а Пасху – с кем пожелаешь». Неудивительно, что на Пасху гостеприимные итальянцы собираются большой компанией родных и друзей, а праздничный стол всегда ломится от традиционных блюд. Хотя главным подарком на Пасху по-прежнему остается крашеное или расписное яйцо, здесь также большой популярностью пользуются шоколадные яйца с сюрпризом внутри. Удивительно, но в Италии не пекут привычные нам куличи с изюмом. Здесь традиционно готовят коломбу, или пасхальную голубку – лимонный кекс в форме птицы, украшенный миндалем и сахарными шариками. Кроме того, почти каждый регион отличается местными пасхальными блюдами. В Лигурии ни одно празднование Пасхи не проходит без Торта Паскаулина, в Ломбардии – без традиционного пирога Панеттоне, который также часто украшает рождественский стол итальянцев, а главными атрибутами пасхального...

Талантливый человек – талантлив во всем! Легендарная оперная дива Джудитта Паста посвящала время не только изучению новых арий, но также отлично разбиралась в винах и много внимания уделяла любимому овощному саду на своей вилле Роккабруна. История умалчивает, какие именно блюда предпочитала готовить "Луна озера Комо" для своих гостей, но одно известно точно – муза Беллини слыла хлебосольной хозяйкой, устраивавшей многочисленные светские вечера, на которых можно было встретить самых известных писателей, художников и композиторов XIX столетия. Почти двести лет спустя, идиллический курорт CastaDiva Resort & Spa продолжает принимать мировых знаменитостей, особенно когда поводом собраться является одно из самых значимых гастрономических событий Италии – "Simposio del Gusto" («Симпозиум вкуса»). Как и в предыдущие года "Simposio del Gusto" обещает насыщенную программу с участием титулованных итальянских поваров: • 22 ноября, суббота...

Шеф-повар курорта CastaDiva Resort & Spa Алессио Мекоцци приглашает в декабре на “Simposio del Gusto” – одно из самых ярких гастрономических событий Италии. В нем примут участие титулованные итальянские повара, а также их мировые коллеги Итальянское слово “gusto” весьма многогранно, оно означает не только «вкус», но еще и – удовольствие, чувство прекрасного, удовлетворение. А поэтому второй «Симпозиум вкуса» - “Simposio del Gusto”, который пройдет с 9 по 16 декабря этого года на курорте CastaDiva Resort & Spa на озере Комо, обещает стать не только фестивалем высокой гастрономии, но и местом силы для всех ценителей прекрасного. Рецепт этого кулинарного фестиваля был придуман в ноябре 2012 года, когда курорт CastaDiva Resort & Spa пригласил самых талантливых и именитых шеф-поваров Италии продемонстрировать свое аппетитное искусство на неделе высокой гастрономии. Приглашенными звездами “Simposio del Gusto – 2012” были такие мэтры, как...