Первый канал. Всемирная сеть - Кулинария

На телеканале «Карусель» уверены – в стройных рядах наших юных телезрителей есть будущие защитники Отечества: те, кто встает по будильнику и правильно застилает кровать, кто помогает родителям и защищает слабых, кто в будущем станет опорой и защитой всей страны. Для них 23 февраля, от подъема до отбоя, на телеканале «Карусель» пройдет праздничный парад самых интересных программ, фильмов и мультфильмов. Для мальчишек, которые серьезно интересуются военной службой, телеканал «Карусель» покажет программу «Непростые вещи», в которой Алексей Вершинин расскажет об истории самого популярного автомата во всем мире АК-47 или автомата Калашникова. А ведущие программы «Есть такая профессия» проведут один день с курсантами кремлевского полка, познакомятся с военной жизнью, разучат основные боевые приемы и узнают, как правильно застилать кровать. Межпрограммное оформление канала в этот день будет насыщено всяческой военной техникой – танками...

Юбилейная пятая церемония вручения Национальной премии в области многоканального телевидения «Большая цифра’2014» принесла очередную победу каналам «Телекафе» и «Дом кино». Копилка наград «Цифрового Телесемейства» Первого канала пополнилась сразу тремя статуэтками. «Телекафе» одержал безоговорочную победу в новой для «Большой цифры» номинации «Кулинарный канал», получив приз и от жюри, и по итогам зрительского голосования. Высокая оценка профессионалов и аудитории в очередной раз подтверждает востребованность концепции «Телекафе», сочетающей в себе кулинарные мастер-классы, знакомство со звездными шефами, рестораторами, сомелье, гастрономические путешествия по всему миру. Юбилейная церемония вручения премии «Большая цифра» принесла каналу «Дом кино» юбилейную пятую награду в номинации «Фильмовый канал». В третий раз телезрители по всему миру, голосовавшие в интернете, отдали большинство голосов за «Дом кино», а значит за самое...

14 октября в эфире канала «Телекафе» стартовал новый сезон. «Телекафе» – не просто кулинарный канал; это канал, который познаёт мировую культуру, историю, искусство сквозь призму кулинарии. О том, чем собирается удивлять гурманов в новом сезоне «Телекафе», мы попросили рассказать главного редактора телеканала Дарью Хубову. «Телекафе» занимает свою нишу среди кулинарных каналов. Мы видим в еде невероятно познавательный, привлекательный и удивительный мир, в котором есть всё, а не только рецепты. Нам интересны домашняя кухня и кухня улиц, кухня высокая и молекулярная, кухня авторская и национальная. Кухня – это душа, которая чутко реагирует на все изменения в обществе. На кухне видно всё, что с этим обществом происходит – обычаи, привычки, достижения, технологии, настроения. В новом сезоне «Телекафе» продолжит изучать еду во всех её проявлениях: с высоты опыта звёздных шеф-поваров («G’астрономы», «Шефы шефов»), глазами гурманов...

В праздничные дни Цифровое Телесемейство Первого канала устроит настоящий переполох! В новогодней суматохе закружатся любимые актеры и режиссеры «Дома Кино», легенды прошлого и современники «ВРЕМЕНИ», повара и кулинары «ТелеКафе», Музыкальные виртуозы и даже Деды Морозы! Время Новый год – лучшее время, чтобы взглянуть в прошлое и вспомнить лучшее, оценить настоящее и попробовать предугадать будущее. Традиционно праздничный эфир телеканал «Время» украсят самые интересные премьеры и специальные выпуски любимых программ. В дни новогодних каникул зрителей ждут лучшие балетные спектакли при участии признанных звезд русского балета: Екатерины Максимовой и Владимира Васильева («Чаплиниана», «Анюта»), Мариса Лиепы («Галатея»). Главный подарок поклонников классической хореографии ждет 31 декабря – в канун Нового года будет дан «Щелкунчик» в постановке Юрия Григоровича. По многочисленным просьбам телезрителей подготовлена полная ретроспектива...

Острая драматургия, пряная режиссура и незабываемый звездный состав - в премьерных постановках нового гастрономического сезона канала «Телекафе» с 15 октября. В новой программе «Фамильные рецепты» журналист, тонкий ценитель и знаток кухни Алексей Макеев заглянет в гости к Светлане Устиновой, Алене Свиридовой, Борису Грачевскому, Игорю Саруханову и другим популярным ведущим, актерам и певцам в поисках занимательных рецептов. Свои находки он запишет в «полевой» дневник, который вскоре станет большой книгой с фамильными рецептами нашего культурного Олимпа. Впервые на «Телекафе» новый жанр – гастрономическая пародия. В проекте «Копипаста» два ди-джея и кулинара-любителя попытаются приготовить известные нам блюда. Вместе со звездными гостями они докажут, что готовить, казалось бы, невозможные кулинарные шедевры могут даже «чайники». В новом сезоне телезрители встретятся с популярными, мировыми кулинарными звездами. Хью Фирнли-Уиттингстол...

Популярная телевизионная кулинарная игра A la carte канала «Телекафе» в эту субботу вышла за рамки съемочного павильона. Для посетителей международной выставки Consumer Electronics & Photo Expo были организованы выездные съемки уникальной программы. Под чутким руководством гурмана и неизменного ведущего канала «Телекафе» Александра Пряникова в павильоне Крокус Экспо была воссоздана студия программы A la carte. Здесь каждый желающий мог воочию убедиться, как азарт участников превращается в удивительные блюда, рецептов которых не знает ни одна кулинарная книга. Напомним, что по правилам A la carte игроки за столом получают на руки по 6 специальных «гастрономических» карт, с изображенными на них продуктами. Руководствуясь своим вкусом, опытом и кулинарным воображением, игроки поочередно выкладывают по одной карте, пытаясь собрать необычный, но в то же время съедобный рецепт. В этот раз под началом знаменитого шеф-повара Марка Стаценко...

В эти выходные тысячи посетителей юбилейного фестиваля журнала «Домашний очаг» в ЦДХ познакомились с каналами Цифрового Телесемейства Первого канала в действии – каналы можно было посмотреть и некоторые даже «попробовать». В воскресенье в кулинарной зоне фестиваля дал мастер-класс ведущий повар канала «Телекафе» Сергей Кожаков. Гости, затаив дыхание, следили за тем, как на сковороде «оживают» черные китайские грибы, за несколько секунд маринуется сырая говядина, перепелиные яички приобретают золотистый цвет во фритюре. По ходу мастер-класса Сергей раскрыл немало поварских секретов: как мгновенно, буквально одним ударом ножа, мелко нарезать чеснок, как изготовить кольцо для салата из пластиковой бутылки, чем заменить белый бальзамик и множество других профессиональных тайн. После такой информативной и красивой демонстрации, гости выстроились в очередь, чтобы попробовать созданные у них на глазах салат из рукколы, китайских грибов и...

Новый телесезон кулинарных премьер стартует 8 октября на канале «Телекафе», входящем в Цифровое Телесемейство Первого канала. Главное премьерное блюдо в меню «Телекафе» – уникальный формат собственного производства «A la carte» – соединяет в себе азарт карточной игры и искусство кулинарии. Известные люди – спортсмены, музыканты, актеры, рестораторы, шеф-повара, играя в «гастрономические» карты, составляют рецепты. Лучший из «сыгранных» рецептов будет приготовлен именитым шеф-поваром Виктором Беляевым и войдет в «Книгу рецептов A la carte». Ведет программу известный шоумен Александр Пряников. О своем новом проекте телеведущий говорит так: «Это своего рода компиляция профессионального кулинарного и ток-шоу. Зрители увидят как гости, сидя за игровым столом, непринужденно общаются и создают новые кулинарные шедевры. Мне кажется, эта игра войдет в моду в больших компаниях. «A la carte» имеет все шансы стать популярным семейным...