Научно-производственное объединение Альтернатива - Кулинария

Публикаций: 49, Просмотров всего 454983, за сутки: 78

Типы информации: Новости (34), Консультации (15)

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (49), Агропром и сельское хозяйство (4), Алкоголь (1), Банная индустрия (1), Безопасность (4), Бизнес России (1), Деловые предложения (7), Зерно (1), Изобретательство и рационализация (2), Импорт (2), Индустрия гостеприимства (1), Индустрия красоты (2), Интеллектуальная собственность (1), Конкурентоспособность (1), Консалтинг (2), Кулинария (1), Медицина, фармацевтика, здоровье (4), Мясопромышленный кластер (5), Напитки (1), Наука (10), Пищевая промышленность, продукты питания (13), Потребительский рынок (14), Производители товаров и услуг (33), Промышленность (1), Рестораны, кафе, общественное питание (5), Сертификация, лицензирование, аттестация, аккредитация (1), Соотечественники, земляки, диаспоры (1), СпецЗащита (6), Стандартизация (6), Строительство, ремонт, архитектура, ландшафт (3), Технологии (7), Торговля, дистрибуция, продажи (10), Фермерство (1), Химическая промышленность (5), Электронные продажи (1)

Регионы РФ: Алтайский край (1), Волгоградская область (1), Кабардино-Балкарская Республика (1), Краснодарский край (2), Москва (6), Московская область (4), Приволжский федеральный округ (41), Ростовская область (1), Самарская область (1), Санкт-Петербург (1), Саратовская область (42), Саратовская область - Саратов (3), Северо-Западный федеральный округ (1), Северо-Кавказский федеральный округ (1), Сибирский федеральный округ (1), Ставропольский край (1), Ставропольский край - Минеральные Воды (1), Центральный федеральный округ (8), Южный федеральный округ (2)

Регионы мира: Ближний Восток (1), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (7), Европейский союз (1), Израиль (1), Россия (46)

21.08.2014 12:02 Новости
Препарат «Септоцил»: борьба с микотоксинами на предприятиях пищевой промышленности
Особенности функционирования производства на предприятиях пищевой промышленности подразумевают специфические условия, такие как определенный температурный режим и повышенная влажность. Совокупность этих факторов создает благоприятные условия для активного развития патогенной флоры, в результате чего возникает значительная обсеменённость вредоносными микроорганизмами и спорами плесневых грибов. Общеизвестно, что появление плесени портит потребительские свойства продукции, в результате чего производитель терпит убытки. Если на предприятии возникает такая проблема, то избавиться от нее крайне сложно. Плесневые грибы способны выживать и размножаться практически в любых условиях. Если споры попадают в вентиляцию, то их повсеместное распространение гарантировано. Особую опасность представляют продуцируемые плесенями микотоксины. На сегодняшний день дифференцируется до 400 различных видов микотоксинов. Необходимо учитывать, что они...