Зеркальный - Кулинария

28 ноября у православных начинается Рождественский пост. Это последний и один из самых длинных постов в году – длится 40 дней и завершается 6 января. Рождественский пост готовит верующих к светлому празднику Рождества Христова.   Рождественский пост менее строгий, чем Великий и Успенский. По уставу во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешено принимать пищу с растительным маслом. Рыба и вино во время Рождественского поста разрешаются в субботние и воскресные дни и великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и в дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг.   В развлекательном центре «Зеркальный» приготовили специальное постное меню для православных. Для бизнес-ланчей и семейных ужинов здесь можно будет выбрать вкусные и сытные блюда, которые помогут разнообразить постный стол, не нарушая устава и церковных канонов.   Вкуснейшие салаты, традиционные...

Совладелец екатеринбургского развлекательного центра «Зеркальный» Станислав Семенов серьезно встревожен ситуацией в российском общепите. Данные Euromonitor и Росстата говорят об агрессивном наступлении фаст-фуда. Заведения быстрого питания уже занимают более 60% от общепита в России и, по прогнозам аналитиков, в ближайшие три-четыре года эта доля будет расти. - Такой ситуации, как сейчас в России, нет ни в одной крупной стране мира, - говорит Станислав Семенов. Даже в США – на родине фаст-фуда – на его долю приходится только 39% от выручки ресторанного бизнеса. В Бразилии доля фаст-фуда составляет всего 16% от всего ресторанного рынка, в Индии - 12%, в Китае - 23%. Почему же россияне – жители страны с богатейшими кулинарными традициями и одной из самых знаменитых кухонь мира оказались так подвержены нездоровым влияниям? По мнению Станислава Семенова, отчасти дело в том, что фаст-фуд ассоциируется с демократичными ценами, с дешевым...

Специальное меню приготовили в РЦ «Зеркальный» к Успенскому посту, который продлится две недели. Большой выбор постных закусок и горячих блюд порадует всех, кто соблюдает традиции. А таких людей становится все больше, отмечают сотрудники «Зеркального». Успенский пост выдержать совсем не трудно. Ведь в конце лета в изобилие свежие овощи и фрукты. В разгаре и грибной сезон. В «Зеркальном» позаботились о православных гостях. Ведь и во время поста пища должна быть разнообразной, сбалансированной и вкусной. В постном меню «Зеркального» есть даже десерты: нежные яблоки с орехами и медом, и постные домашние блинчики с медом.